冬天又悄咪咪地来了，感觉今年的冬天来得格外得早，不知道大家有没有这种感觉，天气越冷越爱吃，什么都想往肚子里塞。

下班的时候，走过面包店，透过红澄澄的橱窗，看见刚刚出炉长帝大白鲸的被烘烤的恰到好处焦黄酥脆的面包，看着看着就走不动了了，立马买着带回家！

还没有到烧烤店的时候，已经在很远处就闻见了满面扑来的香气，这灼人心脾的人间烟火味也许就是活在这世间的一大美味了吧。

这也许就是吃货的宿命。

但爱吃归爱吃，还得要兼顾健康，作为一个吃货对健康还是颇有研究的。奶油面包不喜欢吃太甜的，一般甜品店里面的成品糖度有点太高，甜得发腻。烧烤腌料酱汁也过于重口味，少油少盐，才有益健康。

考虑到健康问题，作为一个吃货怎么能少得了一款烤箱呢！

烤箱算得上是美食工具里的全才选手，海鲜、烧烤、烘焙样样精通，自己做能够精确控制糖的分量，也能精准控温、少油少盐，美味又能更健康。

现在市面上的烤箱也是蛮多的，作为一个兼顾美味与健康的吃货我是怎么选烤箱的呢？

一、烤箱的加热模式

高端的食材一般需要顶级的烹饪，开个玩笑哈。

烤箱的加热模式对于食材的色香味影响极大，做为一个兼顾美味与颜值的吃货，一定要选择买的起的烤箱。长帝大白鲸烤箱满足我的所有需求！

老款烤箱大多是平炉烤箱，这种烤箱我家里以前那个就是。这种平炉烤箱一般内部上下都有加热烤管，但是因为缺少热风扇，烤箱内部很难做到温度均衡，多层食材同时烤制的时候不能保证同时都做熟了，烤制不均匀。一般单层烤制食材效果比较好，但是如果想要烹饪较多食材的时候，需要花费很多时间。只能慢慢烹饪了。

随着技术的革新，其实老式烤箱的局限已经被打破，我们既想要有高端美味的美食，还要兼顾时间效率，鱼与熊掌也可兼得。背部风炉烤箱，采用热均衡技术实现了箱内热均衡，能够让烤箱内部热量流动更均匀，食物可以多层同考，兼顾美味与效率。

长帝大白鲸烤箱正是突破了技术的瓶颈，采用独家的Annular Air热均衡技术，背热风专利，使箱内热均衡，是家用烤箱领域行业内首个把风炉、平炉结合真正实现的烤箱。

简单的食材搭配高端的工具也能格外美味。经过筛选最终我选择的长帝千元出头的平价真风炉烤箱，出餐快，又美味。

二、烤箱的容量——三层同烤

对于一个吃货而言，烤箱一次的出餐量也是及其重要的，特别是家里有好几个大吃货和小吃货的时候。

长帝大白鲸烤箱40L的容量，而且因为独家的Annular Air热均衡技术大白鲸烤箱可以三层同时烤制出餐，上色均匀、出餐量大，省时省力，吃得开心。别的烤箱每次只能烤一层，想要烤够一家老小的食量得需要来回烤好几次，费时还麻烦。

一台长帝大白鲸相当于三台其他烤箱！再也不需要其他烤箱了。

40L的容量妥妥的，家里50L、60L的烤箱都可以扔掉啦～长帝大白鲸完全够用了！

一台更比三台强！

三、烤箱的外观

长帝大白鲸F40通体奶白色，看着就很有食欲的样子，温温柔柔的感觉，人间烟火的样子。

作为一个爱做饭但不爱收拾的人，这款烤箱简直是梦中情箱。它内部采用的搪瓷内胆，非常好清洗，擦一擦就很容易擦干净，而且耐磨性高，搪瓷耐高温、聚热性更好。想想之前的老款机械式烤箱内壁和烤盘都是镀锌板或者镀铝板，清洗起来简直是噩梦，我曾经拿钢丝球擦烤盘都擦不干净。用了这款之后我才后悔，为什么自己没有早点入手，简直太好 清洗了。

四、烤箱的细节与性价比

长帝大白鲸烤箱还内设了19款常用菜谱，在烤箱顶部直接一键按下就能得到米其林大厨的收益，美味快到碗里来。傻瓜式操作，简直是懒人的福音，动一动手指就好了。

附带的配件也是非常齐全，不用再额外买了。有一个长条形烤网、2个搪瓷烤盘、一个接渣盘、1个菱形烤盘、还有1个隔热手柄，多层烤制也是考虑非常周到了。

在千元的档位，长帝大白鲸这款风炉烤箱性比价没得说了，容量40L也足够家庭用了。兼顾颜值、美味与健康，自己动手才能丰衣足食，美味让冬天不再寒冷。

五、使用体验

作为一个吃货，直接动手才是对美食的不负热爱。

烘焙：

做蛋糕，用电子秤量好蛋糕专用粉。

打发蛋白，蛋白里加入适量的白砂糖，转成高速打至细腻的泡沫，打发至干性发泡的状态，提起打蛋器的时候，有短小直立的尖角就完成了。

最后的蛋糕成品，烤箱预热十分钟之后放进烤箱中层，温度旋转到170°，40分钟出炉，等冷却后脱模。

三层同烤，疫情被封在家里了，和小朋友一起做的桃酥、饼干和送你一朵花，小朋友搓的小丸子。名字也是她取的，送你一朵小红花。

成品出图，外酥里嫩，色泽焦化得还不错，酥酥脆脆，小朋友说美味~

烤鱼：

买了一条3斤的草鱼，用酱油、生抽、料酒、花椒、姜、大蒜提前腌制半个小时，上架子开烤。

烤鱼成品，汁水都被烤吸收了，收汁收的不错呢，鱼肉酥软细腻，香味喷薄而出，赞。

人间烟火，缺不了一款质优价廉的烤箱，用美味的食材慰藉人心，愿你我在这烟火里灿烂闪耀。