纯牛奶加热的正确方法    

以下是纯牛奶加热的正确方法：

准备一个适合加热的容器：选择一个适合加热的容器，如锅、奶锅或微波炉安全容器。确保容器干净，并且能够容纳所需的牛奶量。

加热方式选择：可以选择使用炉灶加热或者微波炉加热。下面将介绍两种方式的具体步骤：

炉灶加热：将牛奶倒入锅中，以中小火加热。在加热过程中，不断搅拌牛奶，以防止底部烧焦。当牛奶开始冒泡时，立即关火，继续搅拌一会儿，确保牛奶均匀加热。

微波炉加热：将牛奶倒入微波炉安全容器中，盖上适当的盖子或用保鲜膜覆盖。选择适当的加热时间和功率，一般建议使用中等功率加热。在加热过程中，每隔30秒左右取出容器，搅拌一下，以确保牛奶均匀加热。重复此步骤，直到牛奶达到所需的温度。

加热温度控制：加热纯牛奶时，温度控制很重要。一般来说，将牛奶加热至60-70摄氏度即可。过高的温度可能会破坏牛奶中的营养成分，而过低的温度可能无法杀灭潜在的细菌。

使用前冷却：加热完毕后，将牛奶从热源上取下，稍微冷却一下，然后即可使用或倒入适当的容器中冷藏保存。

需要注意的是，加热牛奶时要小心，以免烫伤。此外，加热后的牛奶应尽快食用或冷藏保存，避免长时间放置在室温下，以免细菌滋生。