拒绝油烟,加热更快的炒锅,我就选帝伯朗钛钻不粘锅    

炒锅 01-26 15:22:04 0 0

在现在这个不在为温饱而发愁的年代,人们越来越注重于健康。每日尽情的烹饪不同的精致美食,享受生活带来的愉悦。而想要美食做的好,不仅仅是食材选好,一口好的锅也是锦上添花,特别是现在流行的不粘锅,选对了,各种美食轻松完成,选错,那么做出来让你难以下口。

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笔者家人口较多,连父母孩子六口人!一口小锅完全是无法满足家庭使用,而之前笔者一直使用的是一口市场买的百把元铁锅,对于不粘锅也没有特别大的概念,自从有了孩子后才开始慢慢的选择更好的产品,这次笔者就换了这款英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅,下面来一起体验下。


【产品介绍】

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帝伯朗不粘锅笔者收到的时候配件上还挺多的,设计比较精巧,可拆卸组合使用。简单几步即可完成组合,还附送了蒸笼和2副硅胶铲子。笔者选择的是玫红色,因为我家的锅还是媳妇和母亲大人用的较多,玫红色也比较时尚大气,当然此款锅还有黑色供选择。

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此款锅的外形设计上与市面上的不粘锅类似,整体尺寸为32*21*10.5cm,重量在1.5KG,整体使用了食品级的铝合金材质,同时32cm的大小锅体适配大部分的燃气灶使用,规则圆形设计,整体对称式设计,外围双锅耳设计,一个可安装手柄,一个可安装硅胶锅耳便于防烫,可拆卸也是可清理更方便,防止长期使用造成的锈迹带来的不健康因素。

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一口锅的好坏,特别是对于不粘锅,还是要看锅体内部材质使用,等离子熔射钛合金持久层、高纯度铝合金基底层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层,绝对拒绝使用特氟龙涂层,这是目前公认的不健康使用材质,做到尽快环保。

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锅体凹凸纹理设计,拥有576个钻石导热管设计,结合五层复底3D导热技术,底部均匀受热。当热力均匀上升至锅壁,传导至1/2处, 部分热力被压缩巩固,加快烹饪节奏,大大个提高了烹饪速度。

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底部采用了涡轮聚能底层(钢加固耐磨基底层、钛介质增强聚能层、高纯度铝合金加固层、高硬度矿物粒子导热层、晶相高聚物导磁层),导热性能比普通锅底要高三倍,使得受热更均匀,对于家庭使用的燃气灶、电热炉、电磁炉等皆可使用。

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锅体的钻石纹设计在明火下通过折射的优势增加导向性受热。 结合五层复底3D导热技术,帮助锅身导热存热,同时减少食材对油脂的吸收。既能对锅具内部进行保护,又能达到铁锅爆炒的效果。

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钢化玻璃锅盖,便于硅胶软垫材质与锅体密封性优秀,在炒菜使用,可百分百贴合,不从锅体边缘漏热,锅盖顶部带有微压阀门,立式钢化锅盖设计,可拆卸泄压阀,在锅内温度达到一定后自动浮动泄压,使用的高强的钢化玻璃耐冷耐热还防摔,安全无忧。

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手柄处还带有感温变色胶模块,在温度达到150度时候感温块会由红色变为白色,很好的提醒使用者锅内温度,防止火候过大造成炒糊等麻烦。


【使用体验】

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其实个人觉得1.5kg的锅身对于力气小点的人来说还是略微有点重的,但是成年人使用也还在接受范围内。玫红色完全能驾驭家庭使用场景,给单调的厨房也带来一点不同的亮点。

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清洗锅体后,笔者午饭的时候就拿出来使用,第一次开始烧肉,众所周知,烧肉的时候大部分都是开始的纯肉爆炒,国内的热度来说超过150度是轻轻松松,也可看到锅体的感应热度模块完全是变白了。在这种大火爆炒情况下,国内并没有出现油炸或乱喷的情况,产生的油烟气也比较少。

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盖上锅盖后,以往一次炒肉需要10分钟左右,现在也仅仅需要不到5分钟即可完成。而且整个过程没有出现粘锅的现象,笔者家里之前使用的铁锅和铝锅完全是达不到这效果的。爆炒出来的每一块肉片也是无焦糊的现象。

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即使是加入绿色蔬菜也可轻松驾驭,没有产生过多的油烟麻烦,这也就得益于帝伯朗不粘锅的锅体导热均匀,保持稳定的200度高温,不会出现局部受热不均匀,从根源上就解决了油烟的产生。

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美味的食材加上帝伯朗不粘锅,炒出来的菜品也是让人备有食欲。

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使用过后,清洗上也可开启懒人模式。帝伯朗不粘锅经过10万次防刮花测试,钛金涂层使用,表面光滑耐磨,直接水冲即可干净,如果有油腻也可清洁抹布一抹即可完成,没有任何粘锅食材粘于锅体,清洗尤为方便。

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不仅仅是炒锅,帝伯朗不粘锅还可一锅多用,炒菜、闷烧、烧汤、煮饭皆可使用,还带有适配的蒸笼使用,在煮饭或闷烧也可为面饼、包子等食材加热,轻松驾驭家庭使用场景。

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【总结】

使用了几次后,媳妇和老妈的反馈都很不错,少烟、加热快、不粘锅是这款锅的最大特色,颜值上优秀,支持多种烹饪场景使用:煎、炒、炸、闷、蒸等皆可,无需每次不同的换锅使用。如果你家里也在选择一款好用的不粘锅,那么这款英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅是你不错的选择。

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