民以食为天，像这么爱做饭的我，总是爱买一些厨房用的东西。最近总是嫌弃家里炒锅的颜值，想换下新鲜感，刚好朋友那边有Velosan鹅卵石不粘锅，撸个来用下，发现哎哟不错嘛，不仅有颜值，用起来也是不错的。 拿到包装，很好看的紫色主题，连包装都那么好看，想必锅一定很不错，拿来送人简直太合适了，赶紧给闺蜜们晒个照片荼毒一下先。俗话说好货传千里，这么一炫耀，个个都说想要一个。 有时候女生吃饭做饭都是靠心情在折腾，谁也不喜欢在乌烟瘴气的厨房里搞得一身油烟，不仅没有形象，满脸的油还堵塞毛孔，特别是大热天挺难受的。 而如果有好的厨具，美美的厨房，做起饭来都是一种享受，而美食的烹饪过程也变得更加美好，感受着食物和调料一点点发生反应，变成美味的佳肴，整个人都会变得愉悦起来。 开箱看看，这款锅子的颜值真的非常高，鹅卵石形状，外层是迷人的淡紫色，用色很大胆一般也不会用这种颜色做锅的外层，因为锅嘛，容易烧黑，好在特殊的材质和工艺，让它能够很容易被清洁干净。 真的漂亮得不像一口锅，而更像一件艺术品，都不太舍得用呢，把手和盖子都是采用不锈钢材质，非常有质感。这么好看的锅，做美食的时候随手一拍就很好看，满满的生活气息。 24cm的长手饼，防滑防烫，握感也很舒适，看起来也很优雅大方。 创新的鹅卵石悬浮离子材料，全面提升了锅的不粘效果和耐磨性，翻炒起来很丝滑。即使少油也不容易粘底，清洗起来也很方便。高密度材料，强度和韧性都比较高，使用寿命更长。 鹅卵石复合压铸工艺，让烹饪时油烟更少，从源头上减少油烟的产生，拒绝做厨房“黄脸婆”，健康烹饪没有那么大负担。超大的口径，比普通的不粘锅更深更大，翻炒的时候也不容易飞溅，煲汤炖煮也不容易溢出，真的非常实用。 平整耐磨的锅底，不仅能用在明火的灶具，放在电磁炉上也可以哦~ 今天就来试试你是不是一口中看又中用的好锅。 等不及要试用一下，一边做饭只能拿着手机拍，画质将就一下吧。第一次用，先洗干净锅擦干，烧热下油。 我发现这个锅炒出来的菜，能比较好地维持食材本身的颜色。因为材料的关系，加热也比较均匀。 炒个饭，很方便，不怕锅太小跳出来，色香味都有了。 荷塘小炒也很美味，少了点黑木耳。 炒青菜，很棒，炒出来的不会变黄，保持着鲜嫩多汁的样子，锁住水分，有些锅太薄热得太快而且不均匀很容易焦，用这口锅，哪怕新手做菜都不成问题。因为时间关系，做的都是日常菜。 据说煎蛋是考验一个人厨艺的最重要手段之一，看来我才刚刚合格线。不过真香，就是顾着拍照有点点糊了，哈哈，卖相还行，这口锅真的不粘，很好翻面，而且够大摊得开。猛火爆炒也很少油烟。 普通炒菜，使用完用水一冲，基本上就干净了。 用了几天，Velosan麦饭石不粘锅炒锅给我的感觉是颜值高大上，容量大，非常够用，可以烹饪各种美味佳肴，家里人多人少都没问题。而且很好清洗，用料比较足，感觉会挺耐用的。电磁炉和燃气灶通用，还是比较实用的。最重要的是实用过程中比较少油烟，不输大牌无烟锅，马上又安利了身边的好友，换锅换锅啦。每天用着美美的锅做饭，心情和胃口好像都会好一点诶。 VELOSAN【韦诺森】炒锅不粘锅少油烟鹅卵石带盖炒菜电磁炉燃煤气通用家用32cm锅具 【月销过万】炒锅-白色【32*10cm+硅胶锅铲】 京东：￥699.00 去看看 好了，今天的分享就到这，喜欢记得点赞收藏哈！下回见！ <更多>

【前言】 作为家居必备厨具，炒锅愈加的受到大家的关注和重视，市面上普通炒锅会有造型呆板、容易效果糊底和笨重等痛点。这几年火热的不粘锅更是让人挑花了眼，笔者最近入手velosan鹅卵石不粘锅可谓其中优秀代表，首先饱满立体的鹅卵石造型优雅独特秒杀一众锅子，耐用防污和不粘效果也让人惊叹，配合赠送的硅胶锅铲，是一款值得推荐的厨房烹饪神器！ 鹅卵石炫彩陶瓷锅面加上独特的鹅卵石悬浮粒子，能够实现超强的防污能力，翻炒颠锅轻松完成完全不用担心糊底粘锅。 虽为炒锅定位，但煎炸煮也不含糊。锅体通体封闭储热设计加上欧洲食品级铝材精工锁热工艺，保证锅底导热迅速而稳定，健康烹饪没负担！ 防污清理方面更是velosan鹅卵石不粘锅的拿手好戏，烹饪过程完全没出现糊底或者粘锅的情况，清洗时轻松一抹就干净了。 【包装及开箱】 velosan鹅卵石不粘锅包装相当精美，美感称得上是艺术品级别的，不管是自用还是送礼都很有逼格有仪式感。 盒体内部包含有锅+盖+锅铲的套装，配色方面笔者此次收到是白色款，此外还有蓝色、紫色和黄色，均是精心设计的好选择。 锅体主体采用铝合金材质，口径32cm能够适用大部分家庭，锅深则达到了10cm，应该说比常见的锅体更深，因此内部容量足够大哪怕6-8人的大家庭也能应付的来。 锅盖从造型流线和材质配色上与锅体保持一致，和谐感十足，不锈钢金属光泽的锅盖柄成扁平的异形造型，像块金属鹅卵石，握持手感细腻舒适 从锅体内部可以看到有较大平底的设计，加上3.5mm的锅壁厚度，更显扎实可靠同时导热性也更优秀。 锅体手柄长24cm，跟锅盖柄一样采用304不锈钢色调辅以抛光工艺，灵动美观也会有防烫防滑和舒适握持感受。 翻转到锅底，平整耐磨设计也能够很好的兼容各种炉具，常见的燃气灶、电磁炉都能适用。 众所周知不粘锅与硅胶锅铲更搭，velosan鹅卵石不粘锅还配送一个黑色硅胶锅铲，更好的保证了不粘锅的寿命。 【使用及感受】 “新锅得开锅”根据说明书要求新锅第一次使用前需要用温水多次清洗锅内(可用适当清洗剂),干后用食用油涂抹在锅内壁(不需要加热)作为保养，放置一会儿后清洗后即可使用。 开锅结束烹饪开始，velosan鹅卵石不粘锅能够焖炖煎煮炒一锅搞定，不同灶体百搭适用！笔者准备通过煎蛋、煎牛排、青豆炒肉跟土豆烧排来体验它。 大平底保证更好的导热性，加热过程中也很稳定。煎蛋时同时能保证不粘和不糊，效果相当让人满意。锅体重量仅有2kg，这样手持锅柄翻边或者颠锅都没有压力。 随后来煎个牛排，以往笔者经常陷入牛排两面焦了里面却还没熟的尴尬境地。有了velosan鹅卵石不粘锅高效稳定导热，小白也轻松煎好牛排。在此过程中油烟困扰也未出现，好评！ 不管是煎蛋还是煎牛排，velosan鹅卵石不粘锅均有很强的功底表现，哪怕是厨房新手小白也不惧糊锅粘锅。 随后再来一个我家孩子最近最爱的青豆炒肉，炒菜过程中先后放入肥肉、青豆、瘦肉、大蒜子沫、红椒碎等食材，整个过程中完全没有出现粘锅的糊底的情况，流畅稳定输出。 炒出来的青豆炒肉最终也很让人满意，青豆色佳香脆，肉末入味不粘黏，即可享受可口食物。 此时锅内油污跟食物残渣需要清理，清理过程简单高效，首先用清水将锅内冲洗一遍，再使用厨房用纸过重新清洗洗一遍即可，洗净后的锅内一返如新非常干净。 随后再来个土豆烧排骨，排骨在高压锅内压一压，同时准备一些土豆块、大蒜子和青红椒即可开始。 锅内放油将排骨爆香，再往锅内倒入高汤，适时加入土豆辣椒等食材和香料便可盖上锅盖焖煮了。 锅盖盖上后焖煮，食材、糖纸与香料高温炖煮，食材更好的入味。锅内蒸汽回流食材在锅内煮熟还能保持食材的鲜美。 锅盖拿取方便，还有防烫设计使用起来比较合适的，就是不支持竖直放置在小厨房还是有点占空间。 velosan鹅卵石不粘锅大厚底加上厚实锅壁有着不错的耐热性，让食材受热均匀。 最后大火收汁，根据自己的口味加点调味料便完成了。 简单的食材加上velosan鹅卵石不粘锅的配合使用，不需要高超厨艺，也能做出美味大餐，别说味道真不错。 【总结】 velosan鹅卵石不粘锅外观造型精致优雅，还有着很好的防污不粘能力，真可谓“上得厅堂下得厨房”，入手了它始于颜值终于实力。 VELOSAN【韦诺森】炒锅不粘锅少油烟鹅卵石带盖炒菜电磁炉燃煤气通用家用32cm锅具 【月销过万】炒锅-白色【32*10cm+硅胶锅铲】 京东：￥699.00 去看看 <更多>

说到锅大家肯定再熟悉不过，我虽然是个男生但是做菜以及炒菜都是样样精通的，虽然菜的还不错，但是粘锅这个问题却一直没有得到解决，为了解决这一个办法，我也是在许多人的推荐下购买的这款三禾DunDun不粘锅，今天我们来看一下这款锅到底有哪些优点吧。 刚拿到手后，发现手柄是可拆卸的，而且手柄并不是不锈钢的而是木头的，可以有效地进行防烫。 有些人可能不理解为什么手柄做成可拆卸的？到底有什么作用？其实这个作用还是蛮大的，第一就是很容易清洗，第二点就是可以将拆卸过手柄的锅直接放入烤箱内，不必担心手柄过长而放不进去的问题了，你们说这个小细节到底好不好。 整体看起来非常清新，适合现在年轻人，整体的颜色呈奶白色，可以更好地融入摩登厨房的环境中。 看向锅的背面发现图案有点像莲花，不仅好看而且不挑任何炉具，像电磁炉、燃气灶或电热炉都是可以使用的。 首先最要关注的就是它的“不粘性能”了，三禾DunDun不粘锅采用的是食品级健康瑞士进口不粘涂层，通过了德国TUV安全认证，所以在安全方面我们是无需担心的，并且不粘层非常耐磨。 我刚入手这款锅，我就迫不及待地试了一试他的炒菜效果，做了道炒鱿鱼。众所周知炒鱿鱼的话需要勾芡一下，这不仅可以改善菜肴的味道，而且可以改变菜的美观。在我最开始进行勾芡的时候我也比较害怕，因为一般来说都会粘锅的，但是从我做菜到成品出锅的时候都没有出现粘锅的情况，并且在清洗锅的时候，简单一冲基本上油渍就掉了。 一些喜欢做美食的人多少会点颠锅，我也经常看美食节目中大厨的单手颠炒，觉得非常帅气。而想要达到这种操作，锅的重量是必须要轻的。三禾DunDun锅，整体重量仅重1.06kg，轻松实现大厨般翻炒。 三禾DunDun锅不仅颜值比较高，并且煎炒炸煮炒炖样样精通。我平常喜欢自己做一些油炸食品以及煎鸡胸肉，油炸的必备要素就是锅必须得深，三禾不粘锅的锅身加高共7厘米，可以让我们再炸东西的时候不轻易的把油溅出来，并且的容量也是非常大，可以一次性炸很多的食材。 同时值得一提的是，如果烹饪过程中，手边没有一个顺手的容器，你也可以把它的盖子当做碟子来进行使用，相当于买了一个锅还赠送了一个碟子，这样的设计我还是非常喜欢的。 家里有洗碗机的福音来了，三禾DunDun不粘锅。可以放进洗碗机中，不需要手刷，将手柄拆卸下来后，剩下的问题就交给洗碗机吧，这样就可以少洗点锅碗。 好了，本期对三禾DunDun不粘锅的测评到这里就结束了，总结一下，这款三禾DunDun锅是很适合当代年轻人的，无论是新手小白还是专业厨师，只要使用一次便会对这款锅产生深刻的印象，好清洗易养护以及他的不粘锅性能都会让你爱上这款锅，使用这款锅会带给你一个前所未有的炒菜体验。 <更多>

I 前言 “上得了厅堂，下得了厨房。”这也是对我这段时间以来的真实写照。自从宝宝出生以后，每天除了上班、带娃，到饭点时也会很自觉的去准备一家人的餐食。就我而言，我还是挺喜欢煎煮蒸一体化的不粘锅，可以满足一家人的口味需求，尤其还能给宝宝快速蒸点小辅食。 感谢这款中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，一锅满足我对焖炖煎煮的多方面需求。中科德马克是国内中高端厨具品牌，产品出口20多个国家。产品主打健康厨具，拥有高颜值，高品质，高专业性特点，中国科学院认证抗菌不锈钢专利技术，把健康厨具、健康饮食的生活理念，融入到人们的家庭生活中。这款锅主打高颜值+科技感，质感高级，炖炒一体轻便好用，是一款提升生活品质的轻珐琅不粘锅。 II 开箱篇 中科德马克不粘锅的外包装可谓是精致奢侈品级的，不管是色彩感的搭配，还是礼盒的规格，自用、送礼都会很体面，把握生活的仪式感，好男人就要送自己一款这样的锅，提升自己烹饪美食的欲望。 包装侧面有对产品的规格介绍以及对中科德马克的简介。 整个包装内含：不粘锅一个，锅盖一具，锅铲一把，一封情书，一张上光布，一顶锅盖帽，一本操作和保养指南。我特别喜欢打开包装最上面的封层，上面写着：我们把黑暗中跳舞的心脏叫做月亮，这月亮主要由你构成。有诗情画意，有对所有用户最诚挚的邀请。 III 产品外观与细节设计 中科德马克这款白月光轻珐琅不粘锅，单从名字上就多了几分柔情。海上生明月，天涯共此时，流露的是点点涟漪。洁白如玉的锅体，让你如手持月光，颠炒美味的乐趣。这样通体洁净的锅，不仅能够增添做饭的乐趣，还能激发精致烹饪的小心思。 锅钮采用亮银色的金属质地，如月亮一般的外形，圆润舒适，触摸感超赞，而且可以轻松稳定的提起锅盖。只是高温烹煮后，需要借助自带的“小帽子”以免烫伤。 锅盖的设计也是比较有质感的，圆形环状条纹装饰，配合锅体本身白色的格调，达成浑然一体的美。 锅盖内部特有的水循环设计，30度锐角凝水凸点，能够避免水汽的流失，锁住原汤营养，散发焖炖的美味。 中科德马克不粘锅的锅体采用了最硬核的中国式浪漫黑科技——纳米星钻不粘。而且9cm的锅深，足够一家3-5口的食量，近直角的滑坡设计，可以有效防溅。但是锅边没有导流口的设计，汤汁外倒时会有点沾锅边。 煎煮不粘锅也是我们每一个小厨师对锅具最基本的要求了，中科德马克不粘锅配备了等离子浇筑星钻耐磨层，满眼的熠熠生辉，这也是我个人比较偏好的材质和外观显示。而且满天星的均匀导热底分布均匀，0.1mm的误差，这就让整锅在使用时受热更均匀了。 手柄的设计也是比较恰当好处的，持握舒适稳当，即使长时间的炖煮也不会烫手。但是手柄的末端没有防滑的设计，颠锅时还是有点心有余悸的。 整个锅底采用的是耐高温不凸底设计，配备三层欧标钢铝结构，导热快且均匀。 与不粘锅项匹配的还有一把精致轻巧的锅铲，铝合金把手+橡胶铲头，使用起来行云流水，煎炒都可随心使用。 IV 使用体验 在使用不粘锅之前，我还是习惯于先洗刷一番，然后加入半锅水，煮沸后再进行深入的使用。 一切准备就绪，起锅烧油。 先煎个蛋试试。中科德马克不粘锅说是可以尝试无油煎蛋，但是我没敢尝试，而且没油口感应该也会差点，还是加了些许的油煎一煎，颠锅，翻蛋还是比较轻松容易的。但是对于一些小女生而言，可能会认为这款不粘锅略微有点重而颠不了。 分秒钟搞定煎蛋。对于这样的锅底一次只煎一枚鸡蛋有点大材小用了，感受了一下，一次最多能煎5-6枚鸡蛋，轻松搞定一家人的早餐。 超市去晚了，没有买到翅中，搞了一袋翅尖试试。烧油时，是不会有油烟散发的，这一点还是非常惬意的，但就是因为没有油烟我仿佛不会判断油温了，下去的干辣椒瞬间黑了。。。 啤酒也是炖煮的灵魂。加入翅尖翻炒几下即加入啤酒，满锅都在沸腾，受热快、受热均匀一下九展露了出来。 盖上锅盖，贴合有度，因为锅盖整体没有排气孔，所以锅盖与锅体的衔接处不是完全贴合的，起初时会有水汽凝结出水滴露出，5-10秒过后就稳定了。 锅盖内的凝水凸点所彰显的作用是很直接明了的，有效避免了水分的流失，锁住原汤的营养和味道，收汁时最好拿掉锅盖哦。这样炖煮出的翅尖老婆给了一句评价：比上次更软嫩了。 为了防止拿起锅盖烫伤，还专门配备了一款锅盖的小帽子，我是一只给锅盖带着的，一切为了安全。 中科德马克不粘锅既可无水蒸煮，也可小火慢炖，我比较热衷于炖煮出的菜，感觉更入味，在使用这款不粘锅炖煮时，可以直观的感受到内部一切都在均匀的进行，这样才能保证每一口菜的原汁原味。 V 总结与分享 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅是一款非常适合居家使用的常备锅具，它不挑剔，燃气灶、电磁炉、烤箱都能通用。煎制食品不粘锅，炖煮食品味更淳，一锅满足你对各类食物的烹煮需求。 整体来看，中科德马克不粘锅是一款非常不错的高颜值居家锅具，除了锅体略重了些，锅边没有导流口的设计，手柄没有防滑的设计，其他一切都能满足我对烹煮的精致需求，而且锅内余热持久，关火后一分钟还在沸腾，掌握美食的技巧，让一家人都吃的开心。 中科德马克白月光珐琅不粘锅炒锅家用炒菜锅平底锅电磁炉燃气通用 天猫：￥338 去看看 <更多>

【前言】 多年来差旅行至全国各地，也尝遍了各色美食，但香辣下饭的湖南小炒依旧是笔者最钟爱的口味。家常小炒作为湘菜的最常见也是最重要的部分，更有辣椒炒肉闻名国内外。每一个传统湖南家庭中总少不了炒锅的身影，最近笔者入手的GiPP居派轻量极铁炒锅套装，从用料做工到使用效果都有着绝佳的表现，主打无涂层、不易锈、纯度高、超轻锅身、大容量、聚能防滑，搭配钛抗菌设计感质感满满的铲勺二件套，妥妥的厨房逼格套装。 很多家庭中的炒锅不给力，主要问题集中在厚重、易生锈、易粘锅，于是很多家庭会选择不粘锅，大部分不粘锅则为涂层不粘锅，不但炒不出锅气，而且恐怖的是可能没多久涂层都被吃进肚子里面。GiPP居派轻量极铁炒锅在高纯度极铁基础上进行渗氮处理，解决了易生锈，不耐磨的问题，无涂层也更健康。窒化锅表面超强的吸油性，提升了极铁锅的不粘性能，越用越养锅。极铁锻造，重量低于传统铁锅，女士也可以轻而易举掂锅，带来更加适合爆炒的体验。结合可立设计的木质锅盖和高端大气的钛抗菌铲勺，真正的厨具中颜值实力派。 【产品开箱】 好铲配好锅，笔者此次收到的是GiPP居派轻量极铁炒锅（带可立杉木盖）和钛抗菌铲勺二件套的锅+铲套装。产品包装简约但有逼格，不管是自用还是送人都很体面。 打开两个包装，可以看到为一锅一盖二铲勺四件套，整体用料和造型设计自成一脉风格比较统一，是现在流行的实木简约复古风，实际上不管是现代风格还是古典风格都能很好的融入。 首先来“认识”一下炒锅部分，整体质感很显档次，尤其是天然杉木的锅盖更给人满满的农家风。 天然杉木所制的锅盖设计也很足，顶部横梁上还有可折叠支架设计，盖于炒锅上密封隔热透气。 锅盖上侧折叠可立功能，便于炒菜时的临时放置更卫生实用。 回到炒锅部分，造型上则是常见的圆锅口平底面设计。用料打造则是其拿手好戏，精选来日本接口铁锅矿石，层层筛选多重提炼使钢材纯度达到99%以上，加上整锅采用高温氮化处理技术形成致密防锈层，更耐磨抗腐不易生锈。 锅身重量不超过1.3KG，在纯铁炒锅中是很轻的水平，哪怕是女士单手颠炒也不会费劲。 锅体表面不但增加高温窒化深氮处理，内侧面周围更是有精细的3D立体六边的水晶纹，通过无涂层设计实现物理不粘。 锅口右侧中央位置有人性化导流嘴设计，倾倒汤汁油水更方便： 笔者此次收到虽为30CM的小直径炒锅，但GiPP居派轻量极铁炒锅自身有加高的锅身（实测10CM）依然能够实现大容量锅身，满足常见的三四口家庭，如果是“大户人家”建议上32CM或34CM版本。 锅体手柄采用五金加实木打造，榉木的手柄、厚实的金属件加以铆钉加固，握感舒适且坚实稳定，尾部有挂孔且金属件上还有品牌logo和“高温注意”的字样，这细节确实值得点赞。 转到炒锅底部，采用美观密实的聚能螺纹纹理，导热快还防滑。且整个锅体为厚锅底薄锅壁设计实现导热快储热好的效果。 其次便是质感感满满的钛抗菌铲勺二件套，不管是用料还是做工细节都传递出来工匠精神。常见的锅铲与大汤勺造型，能够满足家中几乎所有炒菜需求。 银白色金属为铲勺主体加上尾部胡桃木柄，铲勺采用钛抗菌技术安全放心，外表光明亮丽清洗简单，实木柄握感舒适加长设计更防烫。 铲勺边缘还有弧形的收边设计保护锅具，而其中的锅铲更有独特镂空设计，炒菜是过滤汤汁更便捷。细节之处还可以看到有铆钉加固保证结实耐用。 实际的使用中钛抗菌铲勺二件套完全没让人失望，轻便有手感，满足不同类型烹煮过程。 【开锅使用】 GiPP居派轻量极铁炒锅与钛抗菌铲勺二件套的使用都很省心顺手，首先平底的锅体适用多种炉灶，像燃气灶、电磁炉、电热炉等都是可以的，其次将它们放置在厨房风格百搭。 新锅少不了先“开锅”，根据官方说明书中的流程介绍：首次使用前需要将铁锅用温水清洗干净并擦干水分。带入三分之一食用油，开中小火，3-5分钟左右关火，期间晃动锅体，让油覆盖锅面，整个过程勿要大火和干烧。随后将油倒出，用干净的百洁布或者厨房纸在锅内来回反复擦拭整个锅体，可反复多次，直到锅体变为黑亮的颜色即可。静置一晚上让铁锅充分吸油，隔天使用前洗千净再按照“润锅〞的方式操作后烹饪使用即可。 开锅结束口，笔者小试牛刀先煎个鸡蛋，GiPP居派轻量极铁炒锅因有着厚底及聚能螺纹实现更好导热性。加热过程快速且稳定，哪怕是厨房小白也不用害怕将蛋煎糊。 只需控制火候能够轻松煎出孩子爱吃的“嫩蛋”和笔者爱吃的“焦黄蛋”，而且整个过程中稳定输出且无油烟。 锅子的清洗是消费者很看重的步骤，GiPP居派轻量极铁炒锅的清洗过程还是简单有效的，首先放水至锅中冲洗锅内油脂和食物残渣，或者直接在水龙头下冲洗。 随后再用清水清洗一边或者直接用厨房用纸擦拭干净即可，清洗后的锅内一反如新，不会出现磨损、粘黏的现象。 随后来个“最简单也最困难”也是我家孩子最喜欢的蛋炒饭： 整个炒饭的过程前后放入油、蛋、米饭、香肠、剁椒、葱花及调味料，一气呵成不会出现粘锅的现象。而大汤勺作为锅铲使用，能够很好的将鸡蛋以及米饭碾散，操作起来很顺手很得劲。 GiPP居派轻量极铁炒锅重量控制的相当到位，不到1.3KG的重量能够轻松实现颠炒，哪怕是女士也能够做到颠锅爆炒。 炒饭出锅时可以看到米粒能够做到粒粒分明，食材与锅体之间并没有粘黏。大勺也能轻松干脆的将锅内食材全部铲入碗内。 随后笔者亲自来一个自己最爱吃，也是湘菜代表——辣椒炒肉的升级版：农家一碗香，笔者的理解是辣椒烧肉的基础上加入鸡蛋，哈哈。 先后将大蒜子、大青椒、肉片、鸡蛋和生抽等调料放入，一顿操作猛如虎，笔者也独立完成来农家一碗香。 爆炒之后稍稍给锅内加入点水，轻松炒锅气，让食材更入味。 炒菜过程中，食材与锅体之间也并未出现糊锅底的情况，锅内食物也都均匀受热。 这次笔者依旧选择来大勺来炒，那种大块肉大块蛋的满足感金额在勺内翻炒时愉悦感油然而生。 农家一碗香搭配一碗白米饭，简单的一餐简单的幸福，美味下饭还能够满足果腹之欲。 随后到了老婆大人的美食时刻，她最爱吃的还是海鲜，今天准备到的是梭子蟹，清洗好后切好沾上生粉备用，再准备大蒜、姜丝、小米辣和葱段即可开始烹制了。 首先锅内放入大量油，将蟹煎炸至变色，并辅以姜丝和料酒去腥味。 因为梭子蟹对半切开后，切面裹有生粉，而大家都知道生粉至锅中极易粘锅，好在GiPP居派轻量极铁炒锅支持物理不粘，效果还是让人满意的。 加入蚝油等配料，在将小米辣、葱段等放入大火收汁，一道鲜香美味的梭子蟹便完成。 配合使用的锅铲使用起来也很顺手，翻炒有力还不会伤害锅子，尤其还有漏孔设计，能够将锅内食材与汤汁分离开来。 最后还得来上一顿能够大快朵颐的“大菜”——卤牛排骨，作为主打炒菜的GiPP居派轻量极铁炒锅当然也能够对食材焖炖煮的烹制。 将过水焯过的牛排骨放锅内与葱蒜辣椒炒香，再将高汤放入锅内焖煮。 放入常见的桂皮八角等香料和蚝油进行调味，笔者这里选择使用卤料包，小火常见的炖煮让牛排骨入味。 此时便可上锅盖了，杉木所制的锅盖能够有不错的密封效果，徐徐热气冒出时会给人农家菜的错觉。锅内蒸汽回流，食物快速煮烂并入味也能够保持食材的鲜美。 最后大火收汁出锅享用，轻松实现美味佳肴。 【总结】 很高兴这次体验GiPP居派轻量极铁炒锅的套装，不论炒锅还是锅盖甚至锅铲都有满满质感，充满设计感，整体和谐一致，在厨房之中能够做到颜值能打炒菜更香。 GiPP铁锅炒锅日式木盖可立家用炒菜老式燃气煤气灶专用无涂层圆底 天猫：￥739 去看看 <更多>

作为国内中高端厨具品牌——中科德马克的品牌理念为健康厨具，不断推出有高颜值，高品质，高专业性厨具。更拥有中国科学院认证抗菌不锈钢专利技术，把健康厨具、健康饮食的生活理念，融入到人们的家庭生活中。而此次推出的中科德马克白月光轻珐琅不粘锅内外兼修是一款提升生活品质的轻珐琅不粘锅，更让整个下厨过程仪式感满满。 产品包装精致美观，奢侈品级的包装，不管是自用送礼都很体面。 开箱位置还有Slogan“阳光很美，我想送给你”，给人满满浪漫感。此次中科德马克白月光轻珐琅不粘锅推出有白月光和红玫瑰一白一红两种经典配色款。 而笔者此次收到的白月光版本，装箱包括有不粘锅主体、锅盖、隔热锅帽，还附赠有一个硅胶锅铲。 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅外观精致优雅，充满艺术感，是作为中国美术学院和长三角纳米研究院合作设计，高颜值和不粘性自然不在话下。 锅盖与锅体均采用奶白色外壳设计，加上锅顶和锅柄银色金属点缀，简约美观有逼格。 28cm的直径大小中等偏小，但上下均有大角度弧面造型能够带来超大的内容量。 锅盖顶部把手采用不同心的圆环造型设计，加上低奢感十足的银色材质打造，有手感也有美感，锅盖上方同时还设置有三个环形筋。 盖内侧是珐琅锅特有的凸点设计，据说这些凸点看似简单却能够保证锅子在使用过程中蒸汽回流，让食物快速成熟并保持食材本身的鲜美。 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅使用通用型大平底设计，适合不同灶体环境，同时具有更优秀的的导热性。作为铸铁材质打造锅体厚实可靠，除了外部白色涂层整个内部均为黑色表面。 中科德马克DUMIK不粘锅作为与中科院纳米研究所联合研发产品还是有满满黑科技，仔细观看锅内细节——纳米星钻不粘技术，具有更强不粘性及高硬度更耐磨的特点。 锅柄细节： 锅底细节： 值得一提的是附送的锅铲很质感，硅胶锅铲搭配不粘锅相辅相成让使用时间更长，且一黑一银撞色设计让两者更具有统一效果。 首次使用前便是“传说中”的，虽然用过个锅笔者依旧不懂开锅流程，好在中科德马克不粘锅说明书中还详细说明了流程：去除所有标贴，放入含有中性清洗剃的温水中用海绵威软性清洁布擦洗，然后用温水冲洗干净，内外擦干。再把洗干净的不粘锅放火上加热至干后关火，趁锅温热倒上少许食用油用软布抹均匀锅内壁，待锅冷却后再清洗一遍，开锅过程结束。 开锅over，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅即可开始使用了，虽是不粘炒锅的定位，但实际上焖炖煎煮一锅均可搞定，而且不管是燃气灶还是电磁炉等都是适用的，真正百搭好用。 笔者尝试从煎蛋、煎牛排、炒蛋炒饭和焖煮海鲜来体验该款不粘锅，因有大覆底过底能够更好的导热性，加热过程快速而稳定且耐热性极佳可以承受煎炒食物时的高温或者注入液体时的急剧降温。 实际的煎牛排过程很不错，以往笔者煎牛排总是陷入“两面煎糊里面还是生的”这一尴尬局面，使用中科德马克白月光轻珐琅不粘锅煎牛排整个过程温度较为稳定方便牛排高效稳定的熟透，整个过程也不会有明显油烟。 不管是煎蛋还是煎牛排，效果都非常好，就算是笔者这种厨房新手也能够轻松搞定并没有煎糊。 锅体少不了清洗清理，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅清洗过程简单有效，首先放水冲洗掉锅内油脂和食物残渣，随后使用厨房用纸或者再用清水清洗一次即可轻松洗净，洗净后的锅内一返如新，并无磨损或者粘黏的情况。 随后再来个“最简单也最困难”的蛋炒饭： 炒饭过程中前后放入鸡蛋、香肠粒、米饭、剁辣椒、葱段等食材，整个过程中完全不会有粘锅的现场，顺畅有余，米饭粒粒分明。 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅锅体重量中等，炒菜过程中巅锅几下也能够轻松完成，哪怕是女士操作也不成问题。 最终效果让人满意，整个过程快速而稳定，结束后即可享受美味可口食物。 随后便是家中的另一半最爱吃的海鲜了，通过焖煮的方式保证海鲜食材的最原始味道、锁鲜锁香。放入洗净好后的食材辅以葱姜蒜小米辣等佐料即可。 此时即可用上科学设计还不失美感的锅盖了，盖内侧特有的凸点能够保证蒸汽回流，让食物快速成熟并保持食材本身的鲜美。而隔热锅帽搭配使用，也不用担心烫手的问题。 6分钟左右的烹煮，锅内的海鲜食材便变红熟透了，整个过程并未添加任何水分，完全靠食材自身的水分而成，水汽在锅内自循环保证食材熟透的基础上，并不会出现糊底的情况。 再辅以蚝油、生抽等调料简单调味即可让海鲜食材达到最佳口感和味道。 色香味俱全的海鲜小试成功，干净新鲜的食材搭配中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，无需厨艺惊艳，小白也能够轻松变大厨，做出美味佳肴。 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅有料有颜值，“上得了厅堂下得了厨房”，高不粘性高耐磨损同时还有极佳的耐热性，焖炖煎煮精通不挑灶。能够满足您对浪漫厨房生活的想象。 中科德马克白月光珐琅不粘锅炒锅家用炒菜锅平底锅电磁炉燃气通用 天猫：￥338 去看看 <更多>

作为一个吃货下厨掌勺为家人烧上一桌丰盛的饭菜，看着家人吃得香自己也有种成就感，而锅具无疑是这个过程中非常重要的一件产品。这几年锅具中最火热的无疑要数珐琅锅了，极高的颜值，不菲的价格让其的档次一下就提升上来了，各大美食博主，UP主的视频没有一口珐琅锅都不好意思直播，但传统的珐琅锅有着太重、不太适合烹炒等不足，这次体验的中科德马克白月光轻珐琅不粘锅，不但保持了传统珐琅锅高颜值等优势还进行极大的轻量化让我们单手也可以颠锅了，而且配合与中科院共研的纳米星钻不沾黑科技让其不但适合炖煮也可以进行烹炒，用起来更方便。下面就和大家一起分享下。 一，开箱 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的外包装做得比起以前用的锅具都要更奢华点，无论是色彩搭配还是文字logo都要显得更有档次一些。 打卡包装映入眼帘的竟然是这样一段挺有诗意的文字，这么文艺的作风还是第一次遇到。 白色的珐琅外表让其颜值拉满，高抛光的不锈钢手柄让其颜值和握持手感都非常不错。 高亮的不锈钢材质有着镜面的效果，看起来挺有档次。 锅盖背面有着珐琅锅盖标志性的凝水凸点，当水蒸气上升到锅盖的时候，就会在此凝结成水滴重新滴入锅中，让营养不随水蒸气流失。 锅的内层则是和中科院纳米研究院共研的星钻纳米不沾层。 蓝色的颗粒如夜晚天空中闪烁的星星颜值极高。 锅底是三层欧标钢铝结构，热传导比起铸铁要更好，我们做饭的时候可以用更小的火来获得烹饪效果，更节能。中间的凹陷设计搭配起电磁炉更合适。 为了更好的保护不沾层随机配送了一把硅胶锅铲，较软的铲口在翻炒的时候对于不沾层起到较好的保护。 由于珐琅锅的传热性太好，当我们焖煮的时候锅盖的温度都变得很高，为此随机也配送了一个防烫帽，而且做得挺精致。 另外一个附件就是上光布，让我们的珐琅锅长时间使用后也能有个良好的颜值。 中科德马克白月光轻珐琅不粘锅适用于传统的燃气灶也可以在电磁炉上使用，不挑灶具使用起来还是挺方便。 二．开锅 珐琅不粘锅的开锅和铁锅不同，按说明书上是要做使用之前用含有中性清洗剂的温水洗净，然后擦干加热后用含油软布抹匀锅内壁，待锅冷却后再清洗一遍。我自己在这基础上烧了一锅水就算是对新锅进行了一次高温煮沸消毒吧。 三．美食烹饪 1.土豆烧鸡 土豆烧鸡是我外卖点得比较多的盖饭，价格便宜，营养丰富，特别是对于我这个土豆控来说，怎么弄都喜欢。这次就先用中科德马克白月光轻珐琅不粘锅来试锅吧，我喜欢先干炒螺丝椒，不放水将其炒得表面起虎皮状，盛出备用。中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的不沾性对于这类干煸非常好用，不担心粘锅的问题，而不沾涂层的顺滑性也让煸炒非常顺手。 将腌制好的鸡块煎出表面焦黄，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅可以用非常少量油就可以完成铁锅中必须大油才能实现的效果。 倒入提前煮了土豆，加入生抽、耗油、料酒和适量水。 小火再焖煮10分钟让土豆更糊一点，粉一点和鸡肉的味道充分混合。中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的独特珐琅锅盖，让锅内的水分和营养不流失，做起来更美味。 倒入最初煸炒好的螺丝椒，大火收汁，一道美味的土豆烧鸡就可以装盘上桌了。 2、酸菜小野笋 清明前后是吃笋的最佳时节，而小野笋比起大笋来味道要更好，加上几个小辣椒，配上酸菜就是一道家人都非常喜欢的家常小笋了。中科德马克白月光轻珐琅不粘锅有着较好的不沾性，我们只要很少的食用油就可以完成菜肴的烹饪，对于我们的健康是有益的。 3.清炒藕带 又到新鲜藕带上市的季节，作为一个吃货怎么能错过呢，第一时间就给来上一份，上好的食材烹饪是无需太多配料的，大火爆炒，上点盐就可以出锅了。中科德马克白月光轻珐琅不粘锅有着良好的传热性，爆炒的效果非常不错，即使不粘锅也能有锅气，另外，轻量化的锅身让我们单手也能颠锅，烹炒更顺手。 4.韭菜豌豆米 新鲜的豌豆米配上韭菜也是非常经典的一道美食，这道美食最重要的是把豌豆米给闷烂，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的锅盖有着良好的密封性，对于锅内可以形成微压状态，加上凝水凸点，不但让焖煮更省时省火，也更能锁住营养。 5. 高笋豌豆肉丸蛋皮汤 作为不粘锅的评测，怎么能少了煎蛋这个经典科目，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅用少许油就可以煎出非常漂亮的蛋皮，单手摇晃把蛋皮煎得微焦，然后颠锅翻面煎另一面，非常简单好用。 一道高笋豌豆肉丸蛋皮汤作为饭前汤是非常不错的，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅用来焖煮是最拿手的，微压锅盖真的很好用，但开锅盖一定要记得用上防烫帽，不然会让你印象深刻的。 6、蛋炒饭 一桌菜肴，有了时令蔬菜，有了肉食、有了饭前汤，那最好来个蛋炒饭吧，作为最经典也最难做得蛋炒饭，很考验一个人的烹饪水平也对锅具也是一个挑战。首先，是先炒蛋还是先炒饭，这是一个很多人都争论的问题，就我个人而言更喜欢先炒饭。中科德马克白月光轻珐琅不粘锅的不沾特性可以让我们将隔夜饭轻松的炒散而不用很多油，不会出现粘锅的问题。 饭炒散后再打入鸡蛋，这样可以让蛋液和米饭充分混合，每粒米饭上都有蛋液，口感上来说更好。 将蛋液和米饭充分混合炒散后就可以加入煮熟的玉米粒和火腿肠粒了。 最后加入食盐，黑胡椒和葱花。 单手颠锅，充分炒匀，家人最爱的蛋炒饭就可以为家人端上了。 四．清洁 其实说句真心话，我喜欢做饭，但最烦洗锅洗碗，一般这些都是直接丟进洗碗机，但对于不粘锅而言是不宜在洗碗机中用的，但好在内部有不沾层，外层是珐琅，清洗起来都非常容易。 用温水配合纳米泡沫和鱼鳞布就可以将内外清洗干净，最后用厨房纸擦干就可以了，不用和铁锅那样烧干。 五．总结 经过几天的使用，中科德马克白月光轻珐琅不粘锅已经逐渐把我的铁锅给排挤到备用锅的位置了，如此能焖煮能烹炒还颜值高的锅谁不爱呢，快给你的厨房给配上一套吧。 中科德马克白月光珐琅不粘锅炒锅家用炒菜锅平底锅电磁炉燃气通用 天猫：￥338 去看看 <更多>

特殊的疫情时期，让很多居家不能出门的朋友们都快成了“厨师”了，从不会做饭到开始研究各种美食，但因为中国人的饮食习惯，喜欢煎煎炒炒炸炸，所以选择一口合适的锅非常重要，经过我个人使用后的感受，我今天带来的是一款九阳大磨王爆炒不粘锅，真正的电磁炉燃气灶都能用性价比款，而且又没有普通铁锅粘锅的烦恼，经久耐造。 都说选厨具厨电要选大品牌，九阳作为国内知名品牌，研发了多款适合中国厨房用产品，而不粘锅就是很重要的一款。 九阳大磨王爆炒不粘锅包含了锅体，锅盖，说明书，锅体已经是组装好的状态。 九阳大磨王爆炒不粘锅整体符合中国人的使用习惯，舒适的手柄使用的时候可以快炒，爆炒，也可以颠勺，宽大的锅体不会使菜和油溢出。 没有了普通铁锅使用中容易粘锅的烦恼，锅体采用了采用晶钻螯合技术，使不粘碳结晶嵌入锅体，大大加强硬度与不粘性，同时特制的锅体可以很好地导热，从而做到加热均匀的效果。这项技术也是获得国家专利认证的，品质就是不一样。 而且我们在使用中，也不用再纠结一定要用硅胶铲，木铲等以防损伤锅体涂层，从而将不粘锅变成粘锅，九阳大磨王爆炒不粘锅可以直接使用钢铲爆炒，无需担心涂层损坏。 这次的九阳大磨王爆炒不粘锅加厚的复合锅底，鱼鳞瓦仿生结构，可以防污导流，同时加入了一锅双用功能，也就是可以用炉具，也可以用电磁炉，锅底下方为水平切面，可以平整的放置在电磁炉使用，难怪还获得了设计界“奥斯卡”之称的2022年iF设计大奖。 抗摔钢化玻璃透明锅盖，方便实时查看锅内菜品状态，符合人体工学流体型锅盖提手，方便单手操作。 对我而言，我比较喜欢吃煎鸡蛋，因为普通的蒸鸡蛋和煮鸡蛋口感已经吃够了，所以闲来无聊我就会煎个鸡蛋吃，煎蛋是比较考验不粘锅的，热锅无油也能做出完美的煎蛋，这样刷锅也容易。 前面说了那么多，相信很多朋友都对九阳大磨王爆炒不粘锅很感兴趣了，对于我们平时经常吃的几类菜品，我都分别做了体验 易粘类菜品：煎鱼 大家都知道，煎带鱼如果使用普通铁锅的话，那是多半数会粘锅的，非常的考验技术，但是煎鱼如果使用不粘锅那就非常好用了。 用九阳大磨王爆炒不粘锅完美的避免了粘锅的烦恼，而且煎出来的带鱼外焦里嫩，色泽金黄，口感更舒适。 爆炒类：爆炒甘蓝 甘蓝这一类蔬菜需要的就是大火爆炒，火候一定要到位才行，不然甘蓝里面的水出来了，吃起来就会感觉水淋淋的，没有那么好吃，个人实测爆炒后收水很快，这样大火爆炒以后的甘蓝才更有香味和口感。 硬物类：红烧排骨 红烧排骨也是我非常喜欢吃的一道菜，这道菜同样要掌握好火候，这样做出来的红烧排骨味道才可口。 炒菜以后，九阳大磨王爆炒不粘锅在平时使用后，完全可以使用钢丝球刷锅，这也是普通不粘锅最惧怕的一点，因为钢丝球的特殊性，普通不粘锅刷洗后就容易造成表面不沾涂层的损伤，不粘锅变成了粘锅，而九阳大磨王爆炒不粘锅完全不惧钢丝球刷洗。 中国人比较爱吃，所以很多人平时对于做菜也有研究，在家做做各种美食少不了一件称心如意的厨具产品，不粘锅因为其好用，好清洗受到了很多美食达人的欢迎，而经过我的感受，九阳大磨王爆炒不粘锅完全可以称得上是厨房锅具不二之选。据了解，九阳炊具最近还官宣了代言人田亮叶一茜，明星背书品质有保障！ 九阳（Joyoung）炒锅不粘锅平底炒菜锅大磨王第二代爆炒耐磨可立盖通用灶具一抹即净 CF32C-CJ936 京东：￥799.90 去看看 <更多>

刚刚复工没多久就遇上了新一轮疫情，小区成为管控区域实行封闭管理。这段时间一直出不去，呆在家里除了远程办公之外，就想着研究一些自己喜欢的食物。好在这边的物资供应充足，每天都有各种新鲜蔬菜送过到小区保障点，虽然价格略比平时贵一丢丢，但毕竟各种成本上浮也属于正常。 前段时间入手了一款九阳大磨王爆炒不粘锅，是一款专门针对中国人饮食习惯设计的锅具，尤其适合大火爆炒，内壁涂层防滑耐磨、不容易粘锅，听说还获得了多项国家专利认证和2022年iF设计大奖。 趁着最近使用几次和各位聊聊体验心得。 锅具包装十分简洁，纯白色瓦楞纸箱子，正反两面印有锅具的渲染图，右上角标记有九阳的Logo。 箱子一侧罗列有这款锅具的功能特性、参数和制造商信息等内容。 九阳大磨王爆炒不粘锅整体采用铝合金材质，锅具外侧辅以黑色雾面质感涂层，并根据锅体底部弧线过渡设计了三层装饰纹路，视觉上给人一种有别于普通锅具的科技感。锅体内径32公分，深度9.5公分，满足正常3-5人家庭炒菜烹饪需求完全够用。 采用铝合金材质也使得锅具的重量达到3.1千克，通常女性用户单手颠锅的话有些困难，需要翻动的时候建议用铲子。 锅具内部采用九阳专利的晶钻螯合技术，将锅体基材料（铝合金）与含碳结晶体经过430度高温螯合，使两者牢牢吸附在一起。仔细观察锅具内壁，表面材料类似一个个小颗粒，凹凸感明显，在光线下会陈先出黑蓝白相间的小颗粒状。 九阳钻螯合技术的优势主要有两点，其一是抗划耐磨，无论是炒菜期间使用金属锅铲翻动，或者是洗锅的时候用钢丝球，都不会损伤锅具内壁的涂层；第二是拥有很强的不粘性，达到国家1级标准，能够避免食物和锅具内部粘住，造成糊锅或者不易清洗的现象。 翻到锅具底部来看，它采用的是加厚复合锅底，导热聚能槽能够使锅底受热更均匀，促使热能有效扩散到整个锅身，受热更均匀。同时这款锅具也不挑炉灶，常用的电磁炉、电陶炉、红外线炉和燃气灶都可以使用。 锅具把手部分一体成型，无铆钉结构，确保锅具内壁平整，炒菜的时候不会卡到锅铲，也能避免缝隙处藏污纳垢的现象。锅具手柄采用防烫设计，表面辅以细砂质感，靠近尾部拼接有一段银色区域，标记有九阳的Logo。 附赠的锅盖是全透明设计，采用钢化玻璃外加一圈不锈钢镶边，透过玻璃可以直接看到锅具中食物的情况，避免需要频繁揭开锅盖。锅盖把手采用反向设计，取下以后可以直接将锅盖立起来，方便收纳。 首先做一道我喜欢吃的摊鸡蛋，由于这款锅具内壁不粘，不需要添加食用油，直接把打开的生鸡蛋倒进锅里就可以。轻轻转动锅具，让鸡蛋在锅具内壁自然摊开，尽量控制的越薄越好，既快熟，口感又好。 等待片刻鸡蛋变熟，找一个盘子将它盛出来。此时可以看到，锅具内部基本没有任何残留，只需用厨房用纸轻轻擦拭即可。 接着做一道小姐姐喜欢吃的黄瓜炒虾仁，也顺带测试这款锅具的硬实力。准备食材的过程略过，向锅中倒入少量的食用油并加热。锅具内壁底部呈自然弯曲，食用油会聚集到中间，不跑油升温快。 将绊好的虾仁食材倒入锅中爆炒，炒熟后将虾仁盛到容器中。锅具两侧边缘处都设计有导流嘴，避免有食物或汤汁洒出，两边操作都很顺手。 再次添加适量的食用油，待油烧至七成左右，将黄瓜片倒入锅中过油，然后盛出备用。 最后向锅中倒入食用油，放入葱花爆香，然后将刚才备好的虾仁和黄瓜放入锅中翻炒，根据自己的口味酌量添加食盐等调味品。 分享成品，色香味俱全，各位自行感受下。 使用完的锅具可以直接用冷水冲洗，不会对锅具和表面涂层有损坏，之后再用厨房用纸擦拭表面即可，清洁工作也十分省心。 使用将近十天左右的时间，九阳大磨王爆炒不粘锅给我留下了深刻的印象，也让我在疫情期间能够专注于提升自己的厨艺，研究一些好吃的东西度过这无聊的时光。32mm直径满足多人家庭烹饪需求；晶钻螯合技术不仅外观更显科技感，同时具备不粘锅、耐磨的特性，在使用和清洁方面有着不错的表现；玻璃透明锅盖设计、符合人体工学并可以立起来放置的锅盖以及锅具自身支持热锅冷冲等等，都为它的实际体验增色不少。 九阳炊具最近还官宣了代言人田亮叶一茜，总体来说，这款售价500元左右的锅具虽然显得有些小贵，但一锅就可以搞定家里几乎所有的做饭需求，煎炒炸煮样样精通，无论是两口之家，还是三代同居的多人家庭都非常实用。 九阳（Joyoung）炒锅不粘锅平底炒菜锅大磨王第二代爆炒耐磨可立盖通用灶具一抹即净 CF32C-CJ936 京东：￥799.90 去看看 <更多>

说到家中购置的厨房用品，不粘锅因为拥有良好的使用体验，逐渐被大家所接受。但是市面上相关产品非常多，但是大部分产品功能单一，而且采用的涂层也并不理想。英国品牌帝伯朗灵感系列的紫钻钛金多用锅，采用多重科技让不粘锅厨具可以适应各种不同的烹饪方式，大家一起来近距离了解下这款产品。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的产品包装盒采用综合瓦楞板制作，正面印刷着产品的简笔画外观，通过运输包装箱上印刷的充满英伦风情的图文信息，大家可以对这款产品有初步了解。 产品包装盒内覆盖着保护材质的帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅，牢牢的放置在白色泡沫塑料保护托衬内，在产品运输和存放的过程中，保护材料搭配运输包装箱可以对产品起到非常理想的保护作用。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅产品和配件在包装盒内空间利用率还是很高的，在最上面是双层钢化玻璃锅盖，然后是钛金涂层的铝合金锅，最底下是黑色的笼屉配件，黑色的硅胶铲放置在旁边位置。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的双层钢化玻璃锅盖边缘位置还设计有保护套，锅体内部放置着产品使用说明书、多功能料理勺、一对黑色锅耳、感温变色胶木手柄、可拆卸泄气阀手柄等配件。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅因为采用钛金涂层来保证不粘特性，所以烹饪的过程中需要使用硅胶铲和硅胶多功能料理勺来烹制食材，大家一定要多多注意不要用金属铲子来搭配这款产品使用。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的双层钢化玻璃锅盖，需要安装微压阀门和手柄才能正常使用。当烹饪食材时达到一定温度，泄压阀会自动打开进行泄压，保证大家在使用产品的安全性。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的锅盖部分安装好之后，因为有手柄的加持，还能够实现立式摆放，在寸土寸金的厨房空间，还是蛮贴心的设计。锅盖外圈的黑色硅胶圈可以拆卸，清洗更方便。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的纹理特别像麦饭石材质，其实是利用六层不沾涂层：拥有等离子熔射钛合金持久涂层、高纯度铝合金基底层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层进行制作。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅采用涡轮聚能复底，可以支持红外线炉、燃气灶、卤素炉、电陶炉、电磁炉、洗碗机，导热性能是普通不粘锅产品的三倍，底部中间位置凹印着品牌信息。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅锅耳部分和锅体采用一体式设计，共有两个锅耳，作为汤锅或者火锅摆动时可以套上锅耳配件隔热，搭配手柄配件可以将锅转变为炒锅来使用，中间圆形孔位用来连接感温变色胶木手柄的固定杆。 因为采用两侧无铆钉的设计方案，帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅清洗起来更方便，在长期使用过程中不容易滋生细菌，确实从卫生和安全角度考虑比较周到，需要注意锅体加热时需要摘掉锅耳配件。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的感温变色胶木手柄采用黑色系设计风格，利用手柄上的金属连接杆用来和锅体进行固定，红色部分设计的非常有意思，当锅体温度达到150%左右的时候会变成白色。 当把感温变色胶木手柄安装到帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅后，炒锅模式就已经成型。可以看到锅口为32cm，锅底为21cm，锅高将近10.5cm，作为火锅、炖锅、炸锅还是比较靠谱的，能够容纳更多食材。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅还附带有笼屉，根据中国人的饮食习惯，像馒头、包子、玉米、红薯等食物蒸一口感会更理想，对于习惯在家吃早点的家庭来说，利用笼屉的几率还是蛮大的。 把笼屉放到帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅上之后，可以看到还是相当的稳固的，整体黑色的主色调确实非常大气，配件中的红色点缀其中，毫无违和感，总的来说这款产品的颜色还是比较高的。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅可以实现煮锅、煎锅、炒锅、微压锅、焖锅、烤肉锅、炸锅、火锅等8种不同类型的使用方式，当作为微压锅来烹制食材时，内设压力微循环系统能够节省很多时间，泄压阀支持自动和手动两种方式。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的口径为32cm，所以在笼屉配上上能够放置更多的食材，例如自己比较喜欢吃栗子红薯，购买回来之后能够在笼屉中摆放并不拥挤，较多的空间感可以放入更多的食材。 利用帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅的笼屉来热馒头、蒸包子基本上都不在话下，将3个标准大小的馒头放入笼屉当中可以看到里面的空间感还是蛮大的，就算放9个馒头或者9个包子就是没有问题的。 平常在家中做饭基本上煎炸、烹炒菜肴是最多的，利用帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅来煎虾时，可以看到油烟是非常少的，因为冒油烟需要240℃，而这款产品导热性支持正常170℃炒菜，200℃爆炒。 利用帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅烹饪食材的过程中，当锅体超过150℃的时候，在感温变色胶木手柄的红色部分，会因为温度升高的关系由红色变成白色，让大家可以掌握烹饪的火候，防烫防滑功能提升使用体验。 采用紫钻钛熔化射科技技术的帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅，在面对爆炒和正常炒菜的高温时，能够保证锅体不粘的效果加倍，就算是汤汁和底料足的麻辣香锅，藕片、宽粉、薯条等食材也不会粘锅。 帝伯朗灵感系列紫钻钛金多用锅采用六重不粘涂层进行防护，健康环保的同时还能够节约能源，紫钻钛熔射技术能够在面对高温时，让烹饪的食材不粘锅，支持煮锅、煎锅、炒锅、微压锅、焖锅、烤肉锅、炸锅、火锅等多种使用模式，让产品的实用性大大增强，微压烹饪可以更好的解约烹饪时间，涡轮聚能复底可以支持更多加热方案，铝合金导热的特性能够在烹饪食材时少油烟，饮食更健康，贴心的感温变色胶木手柄和微压阀门立式钢化锅盖让产品使用更贴心，对于这样一款厨具产品大家觉得怎么样呢？ <更多>

城市的快节奏生活，工作压力大，越来越多的人越来越没有时间去好好做一顿饭了，点外卖已经成为很多年轻人的一种生活习惯。最主要原因还是做一顿饭实在是太繁琐，光柴米油盐就不简单，更头痛的是洗锅，有时一不注意，烧焦糊底，简直是糟透了。但外卖的油大不健康等问题越来越突出，因此，选购一款轻便不粘、少油烟还易清洗的不粘锅成为了很多人的不二选择，特别是对于厨房新手来说，一口好锅尤为重要，它可以让你享受到烹饪带来快乐。 笔者认为真正一口好锅应该是颜值高、易清洗、不粘锅、材质符合食品级要求等方面合格才是好锅。笔者在某宝找了半天，符合这标准的锅并不多，有些符合要求动不动就上千块，预算严重超支。最后无意间看到某美食博主做菜视频，视频里面的锅笔者一眼就爱上了，马上某宝一查价格599元，各项参数信息也符合笔者预期要求。所以笔者果断下单购入，接下来跟大家一起分享美食制作过程吧！ 先来个简单开箱，这款锅是专注餐厨多年的英国帝伯朗有限公司旗下灵感系列钛钻不粘锅炒锅,燃气灶和电磁炉都通用，冬天的时候可以打火锅，省去买锅的钱，关键一个锅不占地方。 打开包装后可以看到锅体被厚厚的白色泡沫包裹着，完全不用担心暴力运输造成锅体损坏，遗憾的是外包装采用工业黄皮纸包装，看上去有点搂，跟价格完全不搭，哈哈 包装内所有物品主要有：不粘锅*1、=立式钢化锅盖*1、蒸锅*1、多功能料理勺*1、硅胶铲*1、黑色胶耳*2.。值得一提的是，这款英国帝伯朗不粘锅竟然送了一个蒸锅，以后蒸馒头、红薯之类的食品时方便多了。 帝伯朗微压不粘锅配件组装比较简单，按说明书上面的图片安装即可，安装过程不到三分钟，对新手来说非常友好。下面给大家看看安装后的效果图。 细节展示 帝伯朗微压不粘锅有黑色和玖红色两种款式可选，笔者性格比较“骚“，所以入手了玖红色款，看上比黑色更骚气些，非常合适年轻的眼光要求。整体尺寸为32*21*10.5cm，重量在1.5KG，整体使用了食品级的铝合金材质，32MM标准尺寸基本可以满足一家三口日常烹饪使用。 这款不粘锅采用等离子熔射钛合金持久层、高纯度铝合金基底层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层六层叠加工艺，除了具备不粘锅特性外，还能提高导热效率。值得一提的是，这款锅的表面涂层已经通过SGS质量检测的，不含PFOA和BPA，涂层选用的都是天然健康的宝石涂层和钛金涂层，完全不用担心对身体健康有什么危害。 在光照下，帝伯朗不粘锅锅面有着绚丽的光闪效果，看上去非常有美感。手柄部分采用感温胶木手柄，通过手柄前端的三角感温元件变色掌控锅体温度，红色为常温，当锅体达到150度时显示为全白色，这个创意在众多品牌不粘锅中还是很少见的。 底部是涡轮聚能复底，导热效率比普通锅底提高三倍左右，锅面温度更均热，笔者用温度枪测试了一下锅面中心位置和锅边位置温度，两者温度相差不是很大，以后烧菜就不用担心锅面中心温度高，而周边温度低造成烧菜口感差的问题出现了。而且这款不粘锅不仅能用在燃气灶上使用，电磁炉、洗碗机、卤素炉、电陶炉和红外线炉上也可使用，真正的一锅多用。 帝伯朗不粘锅附赠的立式的钢化锅盖设计还是很新颖的，锅盖手柄前端有个微压阀门，当锅内压力过高时能自动泄压，当压力低时阀门自动关闭，起到保压左右，顿肉效果特别好，完全可以当做一个微型压力锅使用。笔者试炖了几次羊肉，口感非常好，炖10分钟左右羊皮都可以炖烂了。 比较有趣的是这个锅盖四周绕有一圈胶圈，当把锅盖盖上后直接手提锅盖是打不开的，需要将气压阀提起才能轻松取下锅盖，密封效果非常好，也是这口不粘锅微压技术的所在。 为了体现出帝伯朗不粘锅多功能性，厂家附赠了一口蒸笼，大大拓宽了这个锅的使用场景，真正的一锅多用，以后早餐蒸蒸馒头或少木薯吃还是不错的，不用再买一个蒸锅回来占厨房空间咯。 说那么多，其实我最关心的是帝伯朗不粘锅实际表现如何。毕竟实践才是检验真理的唯一标准。所以笔者通过炒土豆、煎鸡蛋、炒青菜三个拿手菜测试帝伯朗不粘锅性能。首先先来个煎土豆片，这道菜难点在于土豆片表面淀粉含量高，容易粘锅，不好的锅容易煎碎土豆片；而在帝伯朗不粘锅在这道菜优势特别明显，不论你如何翻腾，土豆片都很完整，锅的表面也不会粘上任何淀粉，煮完土豆老婆还夸我厨艺进步了，哈哈 煎鸡蛋是很多卖不粘锅必上的一道菜，所以帝伯朗不粘锅怎么可能少了这道菜做测试呢？笔记先把锅面加热，锅内不放任何油的情况下放入鸡蛋煎，帝伯朗不粘锅在没有的情况下一日表现优秀，鸡蛋煎得表面金黄，轻轻一抛锅鸡蛋马上跟锅面分离，没有任何粘连，这点让人有点惊喜，普通锅不放油情况下绝对做不到。 最后来个爆炒大白菜和茄子炒碎肉，炒这两个菜的目的是想测试一下帝伯朗不粘锅在少油的情况下，炒出来的青菜和茄子色泽和口感如何。所以笔者炒菜时只在锅面上刷了一层油测试。测试结果来看，帝伯朗不粘锅在少油的情况一下，依然能保持青菜的翠绿和极佳口感，对于需要减肥的我，简直是福音。 由于时间关系就不能一一给大家展示我的厨艺了，帝伯朗不粘锅通过一个星期的体验，不论从外观颜值还是实际使用效果，笔者非常满意。特别是它的不粘锅、易清洗、带蒸笼等优点，对于我来说实用非常强。而且锅面材质都是检验合格的材质，使用起来不用担心对身体有什么危害，毕竟健康才重要。如果你想入手一个不粘锅，不防可以考虑一下帝伯朗不粘锅，相信它的有点不会让你失望。 缺点： 1、没有赠送专用清洁棉，还得自己购买； 2、赠送的锅铲有点软，个人还是比较喜欢硬材质的； 3、没有设计挂钩，对于喜欢把锅挂起的用户不是很友好。 帝伯朗 米克斯二代钛钻不粘锅 32cm 京东：￥499 去看看 <更多>

“媳妇，我到了口锅，帮我取回来，给我照点照片啊。” “啊！” 开门，浓浓的包子味道扑面而来。 忙碌了一天，到家就能吃到可口的包子，这就是家的味道！ 家是什么？ 每个人对家的定义都不一样。我所求的只不过是家里有个她，有个前后烦你的他。进屋有可口的饭菜。饭后能够一起愉快的玩耍。 今天，收到了媳妇的表扬，锅不错。好清洗，气密性好，像个小压力锅一样。蒸包子效果比以前的好多了。 还不错哈。没干着活，还收到了飘扬。 英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅，这名字是真的长。自带两个硅胶铲。涂层锅使用木铲或者硅胶铲。赠送两个，算是良心了。一个锅盖气密阀，一个手柄。两个防烫锅耳。 锅体采用无铆钉设计，螺丝穿过把手轻松的拧紧锅体达到稳固的作用。方便清洗，方便安装。可替换防烫锅耳配合使用更方便。手柄上红色胶片温度超过150度会逐渐变成白色。起到警示温度的作用，可以有效避免烫伤。 整体锅重1500g,口径是32cm,锅底直径21cm，锅深10.5cm。不管你是两人还是六人用餐一锅全部轻松解决了。21cm锅底，完全满足了煎肉的需求。10.5cm的深度。不管你是做什么都够了。 拥有五层的底部，刚加固耐磨基底层，钛介质增强聚能层，高纯度铝合金加固层，高硬度矿物粒子导热层，再加上晶相高聚物导磁层。均匀导热，可以控制锅底温度在200度以内，达到无油烟的作用。更能让食材保证在加热过程中受热均匀。 随锅赠送蒸屉。对于我这种爱吃包子，饺子的人，真的是喜欢。大蒸屉，大容量。 帝伯朗灵感炒锅采用六层不粘涂层，耐磨耐洗，和普通的涂层相比，多涂层的耐久度要好一些。 煎个蛋试试。锅热后，鸡蛋开始凝固。因为我这个温度有点不够。第一次体验算是有些失败的。急中生智，加油！ 完美的救场。 热锅不放油 直接放入饼丕。饼丕很快就会有鼓起，待整个饼体稍微变色翻面。 这个饼翻面我都没用铲子。直接用手翻的。无油烙饼真的是第一次。 给大家看看，是真的没放油。 不放油的后果就是，饼容易糊。多次翻面后饼起层了。 怎么样，撕开饼。分层清晰。论卖相来说，不是太好看。但是胜在健康。若说到口感的话，偏硬。不是那么肉透。所以，烙饼还是需要放油，少放一些就好，可以做到，颜色好看，入口劲道。有弹性。 炒土豆片是非常考验技术的活。如果是铁锅的话，需要热锅，放油烧热以后把油倒出，然后重新放油。油温上来以后放土豆片。就是所谓的热锅凉油。然后还有就是有得多。如果不多的话就糊锅。正常情况下是土豆片先过油，然后再炒。我的这款英国帝伯朗不粘锅完全不用考虑这个问题。少许油。油温上来以后放土豆片。随性翻炒。可以看到土豆边缘都有些糊了。但是锅底就是不粘。 看这个感温手柄已经完全变色。 放入自己喜欢的蔬菜。我的厨房我做主。我想怎么玩就怎么玩。 这里重点说一下，在这次烹饪过程中，几乎没有油烟。如果是铁锅的话，就算是烟机开到最大也会有很大的味道。而这款锅呢，全程几乎没有油烟，而且不粘锅。有个惊喜就是这个锅颠勺非常非常轻松。瞬间变身老司机。还有一个冷知识，炒菜出油烟的原因是温度。油温超过240度就会出油烟。这个锅呢，全程温度会在200度以内。所以完全不用担心有油烟。锅底的快速导热避免了局部过热，杜绝油烟。让我可以在厨房中随意挥洒。 溜个豆腐，豆腐都已经开始出现焦的痕迹了，整体上豆腐都不破。中间那块是我特意铲开的。是不是有大厨的潜质。 作为东北人，最喜欢的还是酸菜。寒冷的冬季，一锅酸菜绝对跟这个冬天更配。炖菜好吃，但也需要会做。一是手法，一是火候，一是锅。这口锅有独特的微压设计，锅盖周围是硅胶设计，密封效果好，不会漏气。锅内形成速热微循环。有效节能，高效能量利用。食物熟的更快，更省时间。而炖菜需要的是更多的入味。微压跟炖菜更配。顶部的泄压阀，锅内压力过大时自动泄压。这里有个小彩蛋。开锅时，关掉火源，锅内的食物还会继续沸腾一段时间。锅体冷却后，直接揭盖会有些费力。是因为负压的原因。轻轻拨弄一下泄压阀。锅盖就拿下来了。 有些过火的土豆丝炒韭菜。 没有家庭地位，只能抢儿子剩下的牛肉。 使用综合感受------优点 1，懒人模式，不需要开锅。用就完了。好清洗，抹布一擦全搞定。 2，蒸包子，蒸饺子。完美 ！ 3，炒菜无油烟，完美不粘锅。 4，炖菜节能省时，味道好！ 5，大锅底，煎肉不是事！ 6，质保20年，无可挑剔！ 使用综合感受------经验 1，涂层锅，千万千万不要用硬质勺子铲子。选用硅胶铲，木铲。 2，颠勺是个技术活，不要轻易尝试，锅体内外涂层，颠勺磕碰会导致外涂层破损。 3，涂层锅，忌讳热锅凉水清洗，长期冷热容易导致涂层崩裂。使用后晾凉后抹布处理。 4，涂层锅不是铁锅，不是合金锅，不要干烧，不要干烧，不要干烧。 4，蒸屉是铸铁涂层，使用后要及时清理，干燥处保存。 家是需要经营的。家务是都需要做的。一顿好饭，可以让妻儿和颜悦色、其乐融融。没有什么事情是一顿好饭不能够解决的。如果厨艺不行，你需要一口好锅。 帝伯朗 米克斯二代钛钻不粘锅炒 32cm 京东：￥499 去看看 <更多>

中式厨房可能是流行色的最大克星…… 说起厨房脑海里总能浮现出小时候妈妈在厨房煎、炒、烹、炸的各种忙碌场景，同时母亲烧的每一道佳肴也早已在无数个不经意间封存进儿时记忆中。美食固然让我们幸福，但煎、炒、烹、炸这些中式传统烹饪方式确实哪一个都不省油，厨房不仅是油烟重灾区也是家中最易藏污纳垢的地方。 正是基于这样的历史原因，中式厨房最常见的颜色就只有黑白，主要还是从耐脏、耐用和多功能性等特性出发，所以说“中式厨房可能是流行色的最大克星”也没多大错误。但是这个世界可从不缺挑战者，例如作为英国厨房用品品牌的帝伯朗便推出了一款颜色艳丽的不粘锅，年初时候一度成为了国内网红厨房产品，看来大家都很期望有一个“绚丽多彩”的厨房环境。 不过我刚看到这款帝伯朗不粘锅的时候其实并没有心动，因为在潜意识里还是将“网红产品”与“智商税”划上了等号，当然最重要的还是因为家里并不缺不粘锅。不过现在年底情况有些不同，爸妈来深与我们过年，二人世界立马要变成“柴米油盐”。问题就来了，家里的不粘锅实在应付不了四个人的饭量，买新锅已经是绕不过的选项，怀着博“女友”一笑的心思最终还是入手了这款厨房最骚颜色的英国帝伯朗不粘锅。接下来便带大家看看有没有交智商税。 开箱晒物：妖艳的玫红色 虽说英国帝伯朗不粘锅在配色上十分前卫，但在包装设计上却比较传统，仅有一个瓦楞纸材质的外包装。考虑到瓦楞纸的印刷精度，包装正面只有三个值得关注的元素，中心位置的不粘锅示意图，左上角的帝伯朗Logo和“专注一世纪，只为缔造一口锅”的品牌Slogan，以及右下角的帝伯朗监制标志。 在包装的一侧贴有一张产品标签，从这里才知道我手上的这款英国帝伯朗不粘锅来自于帝伯朗不粘锅的灵感系列，全称是MUSE灵感系列 紫钴钛金多用锅。 别看运输包装不大，但里面可以说是大有乾坤，一张同样印刷科幻的产品说明书。从我个人经验来看，大家还是要认真阅读下这本说明书，因为这口锅在细节上确实隐藏有一些人性化设计，第一次使用很难自己发现，例如微压循环系统、感温手柄、多功能八合一等。 考虑到整套锅配件较多，所以先直接给大家上组装好后的图片，便于大家直观的看到所有锅具，后续再一一讲解。我们按照从左往右、从上往下的原则来说说英国帝伯朗不粘锅清单，左边是一把硅胶铲和一把多功能料理勺，锅具最顶部是钢化锅盖，中间黑色是铁质蒸笼，底部便是帝伯朗不粘锅。 在锅的配色上我选购的是玫红色，老实说这个配色并非我的真爱，不过却是“女友”的最爱。虽然不是真爱，但相比传统非黑即白的不粘锅还是多了一些新鲜感，整个还是比较养眼的。其实在整个产品配色中，除了玫红色还有传统黑色。 为了让整套锅具配色统一，硅胶铲和多功能料理勺均为玫瑰红颜色。看似不足为奇，但不同配色意味着需要调配不同的颜色和增加成本，所以说能够在配件细节上下功夫的品牌和产品都是值得敬佩的。 硅胶铲和多功能料理勺外层均是食用级硅胶材质，内部均有金属骨架来增加强度，整体造型也符合国人使用习惯。这里再说下，使用不粘锅必须配套使用硅胶、竹子等软性锅铲，否则再强悍的不沾涂层也经受不住“洋撬”级别的破坏。 帝伯朗不粘锅整体造型还是中规中矩，属于圆形平底不粘锅。尺寸方面锅底直径为21cm，口部直径达到了32cm，深度为10.5cm，计算下来约6L的容积，可以满足2到6人的烹饪需求，这也是我买它的重要原因之一。 重量上，加装手柄之后约1.5Kg，再加上平时锅中的菜的重量，女生单手使用起来还是比较吃力的，不过这在优质不粘锅中已经属于较轻的产品了。 细看帝伯朗不粘锅内部涂层会很有意思，里面布满了星星点点的玫红色，与整个锅身配色相呼应。根据官方描述，帝伯朗不粘锅的不沾涂层可是大有文章，从上到下分别是等离子熔射钛合金持久层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层、高纯度4006铝合金基底层以及最外层的莫迪兰金属珍珠漆。同时所有涂层符合欧洲法规要求，不含BPA、PFOA等有毒物质。 看着这些专业术语我也有些蒙，通过查询资料简单的向大家介绍下部分涂层的技术和作用。其中等离子紫钻熔射钛金持久层还是帝伯朗的核心技术。等离子紫钻熔射钛金持久层是采用高压旋流熔射工艺，均匀喷射1000um 钛熔颗粒附于锅内表面，实现钛层锅身一体化，颜值高、耐磨不粘性提升97%， 使用寿命延长，据说有了它可以在不粘锅中炒钉子。 在帝伯朗不粘锅两侧还有一对锅耳，同样覆盖有不沾涂层，在锅耳上还压印有“帝伯朗”Logo。大家可不要小瞧了这一对锅耳，起作用可谓是“举足轻重”。锅耳配上随机附赠的可拆式隔热垫就能随时端取，炒锅立马变汤锅、火锅。但需要注意的是可拆式隔热垫为塑料材质，不可随锅蒸煮。 除了端取作用外，在任一锅耳装上塑胶手柄（长约24.5cm）之后就成为了炒锅。手柄整体较长，所以不用担心蒸煮时过热而烫伤。整个螺杆为一体设计，这样让全锅身没有任何铆钉，不仅安装便捷，还能大大降低滋生细菌的风险。其实在手柄上还有感温设计，一眼便能知道当前锅内情况。具体使用后面详细为大家演示。 将不粘锅反过来同样黑科技满满。在锅底加热上采用了涡轮聚能复底，按照官方描述是由钢加固耐磨基底层、钛介质增强聚能层。高纯度铝合金加固层、高硬度矿物离粒子导热层和晶相高聚物导磁层复合而成，导热效率比普通锅底提升三倍，同时导热均匀。 虽然并不能去证实各种复合层黑科技，但后面也为大家做了对比测试，烧同样容量的水帝伯朗不粘锅确实要快上不少。同时平底造型让其适用性大大增加，不仅可以在燃气灶、电磁炉上使用，还能在红外线炉、卤素炉、电陶炉等多种加热灶上使用。 除了底部的涡轮聚能复底，帝伯朗不粘锅外部做了钻石纹理设计，这在导热上又是一个黑科技，帝伯朗也申请了相关专利。根据资料显示，锅身版面凹凸钻石纹理实则含有576个钻石导热管，当热力均匀上升至锅壁传导至二分之一处，部分热力会被压缩巩固；同时钻石纹在明火下通过折射的优势增加导向性受热，帮助锅身导热存热。 接下来重点来说说立式钢化锅盖。之所以说是立式相信在现有的市场教育下大家都不陌生，那便是锅盖手柄较长，当拿起锅盖时可以作为一个支撑脚让锅盖处于立式状态，既能避免锅盖边缘接触到油污、不卫生等地方，同时还能大大节省空间，目前售价稍贵一些的锅具均采用了类似设计方案。 立式钢化锅盖采用了全可拆式设计，分别是钻石纹理的延长手柄、可拆卸泄压阀、双层钢化玻璃以及可拆卸硅胶圈，全部可拆卸设计一方面便于清洁，另一方便也大大降低了后期的更换维修成本。 正因为锅盖边缘增加了一圈硅胶垫，这让锅盖的密封性非常的好，轻轻盖上锅盖，此时如果提起锅盖手柄，整个锅都会被提起，强制开盖需要一定的力气才行。当然，PM肯定不会设计成靠蛮力开盖，这里就又不得不提到一个新的设计：可拆式泄压阀。 在锅盖手柄中心位置曾在一个小红点，其实这里便是一个可提起的硅胶盖，提起时锅盖便可以轻松打开，放下时便严丝合缝。在加热时，硅胶盖在重力的作用下自然落下，同时会让国内形成一个10KPA微压空间，国内压力升高食物自然更快熟透，原理等同于压力锅。当锅内压力过高时会自动顶起硅胶盖，适当释压，不会造成烹饪事故。其实这里整个硅胶盖又是一个温感原件。 最后说说铁质蒸笼，由于是官方原配，所以尺寸上刚刚好，日常用来蒸个包子、水蒸蛋等都不在话下，此时炒锅就变为了蒸锅。 感温元件：视觉测温，降低烫伤风险 英国帝伯朗不粘锅一共拥有两个感温元件，分别位于手柄和锅盖手柄中心位置。手柄处的感温元件直接与锅体接触，通过感温元件只需依靠视觉便能大约了解锅内温度。锅盖出气孔之所以增加感温元件是因为锅盖密封性较好，锅内热蒸汽基本是从锅盖的释压孔溢出，一不小心极有可能被热蒸汽烫伤，不过遗憾的是由于拍摄关系，动图中变色并不明显，没有手柄处的感温元件明显。 手柄处的感温元件在常温下为红色，但当温度超过150℃时，感温元件就会由红变白。在没有感温元件的情况下，我们基本都是通过锅内食用油是否冒烟来判断锅内温度，但是食用油一旦冒烟就意味着锅内温度超过200℃，在这种温度下人体所需的各种脂肪酸都会被氧化破坏，造成食材营养流失。 导热能力测试：快的不是一点点 正如上文所提及的，英国帝伯朗不粘锅拥有多项热力加速的黑科技，那么具体表现如何呢，这里我也做了一个小测试，在英国帝伯朗不粘锅与铁锅中同样盛上2L室温为23℃的自来水，放在火力为4.1KW的方太燃气灶上同时加热。 从测试结果上看，将2L自来水从23℃烧至沸腾，英国帝伯朗不粘锅居然和铁锅旗鼓相当，并在加热过程中锅底的气泡十分均匀，从侧面也能反映出加热均匀，可见其多项火力加速黑科技还是有一定硬实力，至于更详细的测试我也实在无能为力了，如果大家有更好的测试方案可以评论区见，我来帮大家测试。 不沾层性能测试：无油煎鸡蛋 作为一款合格的不粘锅必须能经受起无油煎鸡蛋。但这次我要挑战难一点的东西，那便是煎完鸡蛋看能不能一口气将鸡蛋吹起来。 从测试结果看，一口气便能将煎好的鸡蛋吹起来，，不知道是我煎鸡蛋的技术不成熟还是我的肺活量太小。 微压测试：无火可沸腾 开箱环节中我们已经感受到英国帝伯朗不粘锅良好的密封性，再加上锅盖的硅胶盖确实有一定重量，所以微压技术一定是存在，这点毋庸置疑。 为了让大家更加直观的看到英国帝伯朗不粘锅的微压技术，将国内开水烧开之后果断关火，正常情况下国内沸腾的水会很快停止沸腾，但是关火后的英国帝伯朗不粘锅让水沸腾的时间大大延长，通过计时测试发现最长可实现3到5min的无火沸腾。 实操环节：做点家常菜 菜谱一：鲫鱼汤 每到年底女友的工作就特别忙（培训岗），这不最近刚出差一星期才到家，所以决定整一条鲫鱼熬个鲫鱼汤给她补补（女友比较喜欢喝鱼汤）。 超市买的鲫鱼并不算小，长度已经有XXXXcm，但好在英国帝伯朗不粘锅整体尺寸较大，所以整条鱼煎下也没什么压力。虽然我全程一直大火，但并没有出现焦糊情况，煎至两面金黄，加入适量水以及一系列配料即可大火蒸煮。 菜谱二：红烧腊肉 虽然来深已经有六年时间，但是老家的腊肉一直忘不了，所以爸妈一直从老家为我邮寄，所以家常菜里最不能缺的便是一份红烧腊肉。 菜谱三：煎牛排 前段时间家里屯了太多牛排，两个冰箱基本都被塞满了，过几天爸妈过来又会带一些土特产，所以必须尽快把冰箱里的牛排给消灭掉。 只需要在英国帝伯朗不粘锅中放一点点油（新鲜的甚至可以不放油），牛排放进去每面各煎2min即可，全程中火。 菜谱四：清炒莴笋 女友说每餐都得有青菜，所以选择清炒莴笋。青菜系列要想好吃，那么必须全程大火，并且十分考究菜下锅时的温度，等到手柄的感温元件一半变为白色，此时锅内温度基本已经达到170℃，此时下锅刚刚好。 菜谱五：锅贴饺 又是女友的最爱，锅里放油，将冷冻的饺子依次放入锅中，正常情况下等锅内温度上升便会出现猛烈的溅油情况，但得益于英国帝伯朗不粘锅良好的受热均匀，整体溅油情况有所改善。 最后奉上晚餐家常菜分享图。 清洗：一冲一擦即可 锅体清洗非常简单，只需要在水龙头下冲洗掉一些大颗粒的食物残渣，虽然用厨房纸整体擦一遍便焕然一新。 锅盖清洗稍显复杂，如果整个做饭过程没有涉及煮汤，那么也同样只需要一冲一擦即可，但如果有煮汤或者炖汤，那么最好是将锅盖边缘的硅胶圈整个拆下清洗，这样才能将硅胶圈褶皱处完全清洗干净。 质保：20年质保 老实说我对锅具并没有质保概念，但是在查阅英国帝伯朗不粘锅说明书的时候发现，帝伯朗针对灵感系列不粘锅提供配件及涂层1年质保，锅体二十年的质保期。通过查询资料发现这样的质保期在整个锅具行业都是屈指可数。 总结：不交智商税的网红产品 为了让一家人吃得好，整个房子我花钱最多的便是厨房，一方面让女友用得舒心。另一方面也是为全家人的身体健康着想。此次入手英国帝伯朗不粘锅本以为就是为了搏女友开心，但意外之喜的是没有交智商税。 从售价上来说，英国帝伯朗不粘锅算是中等，不过于昂贵但也不廉价，毕竟一个锅也得用上几年时间；在颜值上，敢于使用艳丽的颜色，符合女生的审美，为厨房添加更多的色彩，这可能是国外厂商最大的好处；在性能上，作为英国知名品牌确实有太多自身的优势与专利，落地到产品便是提升使用体验；在科技方面，各种黑科技的加入让我们能亲身感受到科技带来的美好，例如视觉测温不再是“油冒烟”。所以整体来说，这算是一次成功的购物体验。 帝伯朗 米克斯二代钛钻不粘锅 32cm 京东：￥499 去看看 <更多>

记得小时候，每当要过年，妈妈都会为我买回来崭新的衣服，也会为家里添置新的碗筷，预示着崭新的一年即将开始...... 长大以后的每个春节，我都会领着媳妇孩子回家陪老人过年。由于今年的特殊情况，让我们一家三口只能在自己家过年。为了营造新年的氛围，我们也为女儿添置了新衣，也为家里置办了新的碗筷。在这次大采购中，最让我满意的就是一口锅——英国帝伯朗灵感系列钛钻多功能锅。 英国帝伯朗，可以说是一个比较久远的一个品牌。最早可追溯到1907年。经过岁月洗礼的品牌延续至今，想必也是有着非常好的口碑，这就是我选择这款英国帝伯朗灵感系列钛钻多功能锅的理由。而我媳妇的理由可就有意思了，就两个字——“好看”！媳妇说从小家里的锅就只有黑色，看也看出视觉疲劳了，就想要一个有着鲜艳颜色的锅！ 至于说为什么最满意的是它，那么就让我们一起瞧瞧吧。 英国帝伯朗灵感系列钛钻多功能锅有两个颜色，一个是黑色一个是玫红色。而应媳妇的要求，选择了玫红色，不得不说，一直以来厨具除了银色，就是黑色，很是单调。有了这款玫红色多功能过得加入，让沉闷的厨房增色不少，一种轻奢的感觉，油然而生。 俗话说得好，家中一口好锅，钱币越来越多。这款英国帝伯朗灵感系列钛钻多功能锅，从2010年就开始研发宝石涂层，十年的时间，技术已经非常成熟，不仅颜值担当，材质也不错，喷涂技术也是一流。 我们先把锅把手按上，一根胶把手轻轻地拧几下就可以衔接上锅的主体了。组装很方便 。 两侧的无铆钉设计，不易滋生细菌，安全卫生，清洗方便的好处，手柄还可拆卸，一秒钟从炒锅变汤锅。两侧都印有英国帝伯朗的LOGO,辨识度很高！ 包装内还附赠了笼屉，大小适中，一家三口使用完全足够 整体锅重1500g,口径是32cm,锅底直径21cm，锅深10.5cm。不管你是两人还是六人用餐一锅全部轻松解决了。 可以说材质我还是比较满意的，紫钛金的外身，配有棱角的设计让整个锅体变得与众不同了。 锅的底部导热效率比普通锅底提高三倍，拥有五层的底部，钢加固耐磨基底层，钛介质增强聚能层，高纯度铝合金加固层，高硬度矿物粒子导热层，再加上晶相高聚物导磁层。五层加固一起还担心做饭不香吗？ 锅表层的紫钻钛熔射科技技术让原本的帝伯朗炒锅轻松面对高温，不粘锅的效果更加倍，也让这款多功能锅更耐磨耐用了。再配上可拆卸硅胶圈清洁起来也是很方便的。 锅盖的边缘，是双层硅胶密封的。密封性能极好，不注意扣到厨房台面上，不拔气阀都拿不下来。 帝伯朗炒锅可以说是八大功能合为一体，煮锅，煎锅，微压锅，焖锅，烤肉锅，炸锅和火锅。一款简简单单的烹饪神器，有这么多用处，最让我喜欢的还是微压锅这一块，可拆卸泄压阀达到一定温度自动泄压，可谓是无后顾之忧。 贴心的厂家还搭配了有两个大小不一的菜铲子，可以说烤肉烧菜两不耽误呀！ 让我们一起煎个鸡蛋试试它究竟怎样吧！ 少油不粘，上热均匀，导热迅速，不会引起局部高温。 里面7大层的材质也是帝伯朗钛钻炒锅吸引大家眼球的地方，20年的质保，七层不粘健康的涂层，不含BPA PFOA 熔射航天技术 耐蚀性。都是主厨们的最爱。 微压的效果非常好，可以加快菜品的制作过程，不仅好吃，还隐性地节约了天然气的使用，避免了浪费。 就算是炖菜收汁后，也完全不会粘锅，效果出奇的好。 可以说有了这口锅，解决了很多占地问题，以前买的锅就可以全部下岗了，现在我家的厨房只有帝伯朗的职位了。 生活中就是这样有了新玩具，还会想起旧玩具呢！就让我们家新来的成员发挥出它应该有的本领吧！你还别说厨房里多了一些色彩鲜艳的锅，看着更想烹饪了。尤其是不粘锅，你们跟我是一样的吗？ 说了这么多优点，其实我认为它也有着不足的。比如蒸屉上有个把手，在加热后就会方便来回移动了。 好了今天就到这里吧！散会！关注明哥不迷路！ 英国帝伯朗 米克斯二代钛钻 不粘锅 炒锅 多功能 夕雾紫 京东：￥499 去看看 <更多>

每天下班到家后，总有丰富的晚餐在等着，一身的疲惫在踏入家门那一刻便烟消云散。家虽小，但有勤劳的老婆把持，处处井井有条，小家不缺温馨。一家人围坐在餐桌边共进晚餐，其乐融融，平凡简单亦是生活中的小确幸。 “老公，快闻闻今天炒的菜香不香？” “香！真香！我老婆的厨艺是越来越好了！老婆辛苦！” “哈哈，好手艺也得好锅具来配，我新买的炒锅非常好用，花了500多块呢~” 糟糕，老婆买个锅我一天的工作就白做，我倒要看看这是什么锅。 厨房里老婆正在煎鱼，忙得不亦乐乎。“你看这锅很大，并且有6重不粘涂层，用来煎鱼实在太方便了”。老婆的眼光比较挑剔，家里的锅碗瓢盆都是经过她精挑细选的，虽然有时觉得她买的东西很贵，但经久耐用，经得起时间的考验。就拿这个英国帝伯朗不粘锅来说，老婆种草许久，对它的各项参数和功能如数家珍，终于还是下手了。 炒锅采用涡轮聚能复底，导热均匀快速，对于下班回家后还要下厨做饭的职场人士来说，烹饪方便还节省时间。燃气灶中档火力，短短的几分钟后，鱼块就已煎至金黄，从煎鱼的卖相来看，我老婆的厨艺完全不输烤鱼店的大师傅。 “老公，来闻闻香不香！” “香！老婆选的锅真好！” 趁着煎鱼的工具，老婆已把下一道菜收拾妥当，潮范君家中的厨房太小，本想挤进去帮忙，却被老婆轰了出来。从图片上可以看到，中火煎鱼状态下，油烟非常小，厨房开着门也不用担心油烟会窜到客厅来。对于喜好大火爆炒的中国家庭来说，油烟小可谓是好处多多，以后炒菜再也不用闷在厨房中，省去烟熏火燎的烦心事。 英国帝伯朗不粘锅的整体重量约为1.5Kg，重量适中偏轻。炒青笋肉片时，老婆非要给我表演个颠勺，她的颠勺水平槽点无数，但我还是大大的夸奖了她，毕竟每天挖空心思地给一家人做晚餐，实在是辛苦。 潮范君家中有个3岁的小男孩，每天爬高上低很是顽皮，体力消耗较大，也正是长身体的时候。在饮食的搭配上，我老婆也是做足了功课，炒青菜、炖汤、做小零食，食物的营养和健康老婆把控得很好。不粘锅离不开涂层，传统的不粘锅在高温爆炒下，涂层挥发产生有害物质，这可要不得。 帝伯朗不粘锅采用等离子蓝钻熔射钛金持久层，经过高压旋流熔射技术，均匀喷射1000um钛熔颗粒附于锅内表面，耐磨不粘性提升97%，使用寿命更长。帝伯朗不粘锅的涂层不含BPA、PFOA，在SGS检测报告均符合规范，即使在烹饪时掺进少量涂层微粒，也无需担心涂层健康问题。在家庭饮食场景中，在选对锅具的前提下，只需严把食材和水质健康，即能满足家庭对饮食健康的要求。 潮范君是北方人，虽然在深圳生活多年，但仍对北方的大馒头情有独钟。帝伯朗不粘锅配得有个超级大的蒸笼，蒸馒头、蒸玉米、蒸番薯、蒸鸡蛋都很方便，像潮范君的3口之家，一层蒸笼的空间都用不完。翻看了蒸笼的上下两面，是统一的卡槽，以后再多买几个蒸笼叠放起来也是可以的，有很大的扩展性，足够满足大家庭的使用需求。 帝伯朗不粘锅的锅盖也有很多亮点，锅盖顶部设计有微压阀门，高温烹饪时内设的压力微循环就派上用场了。10KPA微压技术，可以使食材更快熟透，节省烹饪时间，就是节省燃气费用。以潮范君三口之家一日2餐来计算，用帝伯朗不粘锅后，每月还能节省几十块的燃气费，一年下来，买锅的钱就能省出来，我老婆真是精打细算啊。 帝伯朗不粘锅除了能在燃气灶上使用外，还支持电磁炉、电陶炉、红外线炉、卤素炉等灶具，不挑火，使用场景更丰富。酒足饭饱后，洗碗、洗锅、清理厨房都是我的活，好在我有先见之明，早备上了洗碗机，锅碗瓢盆统统塞进洗碗机，清洗收尾工作轻轻松松。 通过近一周多的高强度使用，帝伯朗不粘锅的综合表现令人满意。特别满意的是导热快速，配好菜后十多分钟就能炒好3个菜，对于职场人士来说，下班回家后动手做菜不再是件耽误时间的事。除了爆炒、蒸炖外，帝伯朗不粘锅还能做焖锅、烤肉，以后周末在家就能吃大餐。 英国帝伯朗 米克斯二代 钛钻不粘锅 炒锅 多功能 京东：￥499 去看看 <更多>

民以食为天，上得了厅堂，下得了厨房才是理想的生活状态，在著名美食节目《舌尖上的中国》中我记忆很深的一集讲述的便是用于烹饪食物的“器”，所谓器最常见的莫过于炒菜时的锅，盛菜时的盘子。 细说起来这几年也用过几口锅了，当然并不是我时常炒菜把锅给凿破了，是因为锅用过一段时间后生锈了，每次洗完锅后，待到下次炒菜时锅底总会有一圈锈迹，上网搜罗了一些资料后发现，铁锅虽然炒菜好，能渗入一些微量的铁元素到菜品中，但是用带铁锈的锅炒菜却会引起过量的铁元素摄入，最终还是决定换一口新锅，依稀记得在将那口铁锅当废品处理时，废品回收站老板还和我压价时的场景。 想着铁锅会生锈，于是买了一口不锈钢的锅，这下想着以后再也不会有烦人的铁锈了，但是在使用的过程中，这个锅炒菜容易粘锅，一来浪费，二来清洗过也不方便。 最近有机会就入手了一款源自英国的帝伯朗TRIBORANG钛钻不粘锅，这口锅号称有20年质保，从眼下看，用过之后发现鸡块中的土豆一点都没有残留的，经过气压压过后鸡肉口感也松紧有质。 这两天空了，大致写下心得分享给各位读者，这口锅中主要由钢化玻璃盖、 锅和蒸锅组成，在包装上还是比较严实的，除了厚厚的硬纸壳，还有泡沫和气泡膜把它们包裹着。 这款锅一共有两种颜色，即黑色和玫瑰红，可能以前用的锅要么是黑色，要么还是黑色的缘故，这次我选择了色彩鲜艳的玫瑰红。 主要觉得这口锅用途挺多的，不但能炒菜还能当汤锅或者火锅用的锅，当然在家中有客人时拿来当一口大大的汤碗也是很好的。 手柄处采用的是可拆卸模式，两个锅耳处都有可以拧紧的螺纹，紧可用于炒菜时的扶手，松可以当一口汤锅，考虑到锅耳处引起可能的烫伤，还配有一对便于搬动锅的防烫锅耳。（但是需要注意的是，因为材质是硅胶的，不能直接放在明火上烹饪，只能在烧好菜以后套上，能起到很好的隔热防烫作用。） 一个硅胶软铲和硅胶软勺与往常使用的铁质铲或勺不一样，直白告诉我们这口不粘锅不耐剐蹭，那么在清洗锅的时候往常常用的钢丝球最好也不要使用了，不过在拿到后使用的几天了，锅的清洗还是很容易的，用带洗涤剂的软抹布很容易就将油渍去除掉。 了解炒菜用的锅还有不粘锅是早早就知道了，为何这么久不去入手，主要是记得有的锅实现不粘效果使用的是含有“特氟龙”的涂层，这种涂层对人体有害，所以在使用之前那口锅时，即使炒菜粘锅也没有过多在意过，而帝伯朗钛钻不粘锅使用的是紫钛钻涂层，涂层的成型是在10000℃的高温下喷射到锅内壁，也即钛金熔射，钛作为一种惰性材料，应其与人体的相容性良好，在医学上也有不少用处，它能产生不粘的效果还是第一次见到。 大概看了一下，这口锅在铝合金基材一共涂覆了6层涂层，各层的位置情况如下图所示。 底部直接加热的区域有五层锅底，最外面一层附有一层不锈钢，嵌套在铝合金锅底上，这样就满足了全灶具通用。除了在锅耳处有品牌logo，在锅底中央处也有。 锅的侧身低还有一圈菱形的滚花纹，是帝伯朗的专利设计，从锅的轮廓造型上，成型锅的模具还是挺复杂的。 另外在锅盖处除了使用常用的钢化玻璃来制作外，还有一个泄气阀和密封硅胶圈，泄气阀自带一定重量，盖上锅盖后只有在锅内部气压达到一定程度时，泄气阀才会被顶起，好处是可以让锅内一直带有一定的微压，原理上与“高压锅”相似，这个功能在我炒鸡肉的一个环节上的确有一定作用。 照着说明书开了锅后，决定用含淀粉量多、容易粘锅的土豆和需要蒸煮的鸡肉来做了一个试验，将土豆切成丁、鸡腿肉切成块、青椒和茄子切成片，豆芽洗净后，直接在锅中放入了一些清油，然后将土豆和鸡腿肉倒入其中开始翻炒，鸡腿肉不太容易熟透，还加入了一些水和盐，进行蒸煮。 随着温度的升高，锅中的水也开始沸腾，泄气阀开始不停地上下扑腾，手柄处的温度指示条还是逐渐发白。 关于这个温度指示条其实还是不太明白它的工作原理，它并不是一个指示灯，也没有感应器，但是它却能感应到锅的温度变化，常温时它是红色，温度越高，它发白的区域越多，直到全部变白，看说明此时对应的温度约为150摄氏度。 相比较于往常估摸着时间下菜炒，这口锅有这个温度提示，似乎更能量化炒菜的时机。 铝合金的锅重量上比同尺寸的锅要轻，我放了一个大土豆，一斤鸡腿肉，这口锅大概重1.5千克，手握锅时感觉明显要比之前我那口尺寸还要小一点的不锈钢锅要轻一些，这对于喜欢颠锅的人来说体验会好一点。蒸煮了估摸10分钟后，倒下了辣椒酱、青椒和茄子，菜品的颜色开始丰富起来。 然后加入豆芽翻炒。 最后的成品如下，菜没有焦糊，尝了下鸡肉，肉质有弹性，入口即可嚼碎，而且焖煮的时间也变短了。 盛完菜后，锅里也没有留下残渍，不粘的效果还是挺好的。 只是感觉这口锅比较娇贵，不能像对待不锈钢锅那样可以随意一点，由于这口锅有多层涂层它们的材料物理属性不太一样，热胀冷缩的原理大家都应该了解，所以在使用清洗时不要忽然的冷热交替，这样容易引起涂层的变异；锅盖处的软硅胶套环有褶皱，虽然增加了锅盖盖在锅上的气密性，但是清洗时要想清洗干净还得拆下来，多少有些顾此失彼。 英国帝伯朗 米克斯二代钛钻不粘锅 32cm 常磐绿 京东：￥499 去看看 <更多>

在现在这个不在为温饱而发愁的年代，人们越来越注重于健康。每日尽情的烹饪不同的精致美食，享受生活带来的愉悦。而想要美食做的好，不仅仅是食材选好，一口好的锅也是锦上添花，特别是现在流行的不粘锅，选对了，各种美食轻松完成，选错，那么做出来让你难以下口。 笔者家人口较多，连父母孩子六口人！一口小锅完全是无法满足家庭使用，而之前笔者一直使用的是一口市场买的百把元铁锅，对于不粘锅也没有特别大的概念，自从有了孩子后才开始慢慢的选择更好的产品，这次笔者就换了这款英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅，下面来一起体验下。 【产品介绍】 帝伯朗不粘锅笔者收到的时候配件上还挺多的，设计比较精巧，可拆卸组合使用。简单几步即可完成组合，还附送了蒸笼和2副硅胶铲子。笔者选择的是玫红色，因为我家的锅还是媳妇和母亲大人用的较多，玫红色也比较时尚大气，当然此款锅还有黑色供选择。 此款锅的外形设计上与市面上的不粘锅类似，整体尺寸为32*21*10.5cm，重量在1.5KG，整体使用了食品级的铝合金材质，同时32cm的大小锅体适配大部分的燃气灶使用，规则圆形设计，整体对称式设计，外围双锅耳设计，一个可安装手柄，一个可安装硅胶锅耳便于防烫，可拆卸也是可清理更方便，防止长期使用造成的锈迹带来的不健康因素。 一口锅的好坏，特别是对于不粘锅，还是要看锅体内部材质使用，等离子熔射钛合金持久层、高纯度铝合金基底层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层，绝对拒绝使用特氟龙涂层，这是目前公认的不健康使用材质，做到尽快环保。 锅体凹凸纹理设计，拥有576个钻石导热管设计，结合五层复底3D导热技术，底部均匀受热。当热力均匀上升至锅壁，传导至1/2处， 部分热力被压缩巩固,加快烹饪节奏，大大个提高了烹饪速度。 底部采用了涡轮聚能底层（钢加固耐磨基底层、钛介质增强聚能层、高纯度铝合金加固层、高硬度矿物粒子导热层、晶相高聚物导磁层），导热性能比普通锅底要高三倍，使得受热更均匀，对于家庭使用的燃气灶、电热炉、电磁炉等皆可使用。 锅体的钻石纹设计在明火下通过折射的优势增加导向性受热。 结合五层复底3D导热技术，帮助锅身导热存热，同时减少食材对油脂的吸收。既能对锅具内部进行保护，又能达到铁锅爆炒的效果。 钢化玻璃锅盖，便于硅胶软垫材质与锅体密封性优秀，在炒菜使用，可百分百贴合，不从锅体边缘漏热，锅盖顶部带有微压阀门，立式钢化锅盖设计，可拆卸泄压阀，在锅内温度达到一定后自动浮动泄压，使用的高强的钢化玻璃耐冷耐热还防摔，安全无忧。 手柄处还带有感温变色胶模块，在温度达到150度时候感温块会由红色变为白色，很好的提醒使用者锅内温度，防止火候过大造成炒糊等麻烦。 【使用体验】 其实个人觉得1.5kg的锅身对于力气小点的人来说还是略微有点重的，但是成年人使用也还在接受范围内。玫红色完全能驾驭家庭使用场景，给单调的厨房也带来一点不同的亮点。 清洗锅体后，笔者午饭的时候就拿出来使用，第一次开始烧肉，众所周知，烧肉的时候大部分都是开始的纯肉爆炒，国内的热度来说超过150度是轻轻松松，也可看到锅体的感应热度模块完全是变白了。在这种大火爆炒情况下，国内并没有出现油炸或乱喷的情况，产生的油烟气也比较少。 盖上锅盖后，以往一次炒肉需要10分钟左右，现在也仅仅需要不到5分钟即可完成。而且整个过程没有出现粘锅的现象，笔者家里之前使用的铁锅和铝锅完全是达不到这效果的。爆炒出来的每一块肉片也是无焦糊的现象。 即使是加入绿色蔬菜也可轻松驾驭，没有产生过多的油烟麻烦，这也就得益于帝伯朗不粘锅的锅体导热均匀，保持稳定的200度高温，不会出现局部受热不均匀，从根源上就解决了油烟的产生。 美味的食材加上帝伯朗不粘锅，炒出来的菜品也是让人备有食欲。 使用过后，清洗上也可开启懒人模式。帝伯朗不粘锅经过10万次防刮花测试，钛金涂层使用，表面光滑耐磨，直接水冲即可干净，如果有油腻也可清洁抹布一抹即可完成，没有任何粘锅食材粘于锅体，清洗尤为方便。 不仅仅是炒锅，帝伯朗不粘锅还可一锅多用，炒菜、闷烧、烧汤、煮饭皆可使用，还带有适配的蒸笼使用，在煮饭或闷烧也可为面饼、包子等食材加热，轻松驾驭家庭使用场景。 【总结】 使用了几次后，媳妇和老妈的反馈都很不错，少烟、加热快、不粘锅是这款锅的最大特色，颜值上优秀，支持多种烹饪场景使用：煎、炒、炸、闷、蒸等皆可，无需每次不同的换锅使用。如果你家里也在选择一款好用的不粘锅，那么这款英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅是你不错的选择。 英国 帝伯朗米克斯 二代钛钻不粘锅 2cm 今漾红 京东：￥499 去看看 <更多>

中餐厅看完四季了，虽然演的成分越来越多，我却也真喜欢上这几位厨师里最好的演员，演员里最被宠爱的厨师。 有人说好看的就前两季，怎么说咧，我开始也是喜欢看他们嬉笑怒骂做饭做菜的烟火味道，但头两季没有职业厨师实在遗憾，从第三季开始林大厨驻场，中餐厅才真有了魂。虽然大厨也闹着出道，但工夫了得，买个菜都起范儿。 看中餐厅让我又燃起了提升厨艺的热情，也被大厨推荐的炒锅种草。显然，厨艺还得慢慢领悟，眼睛会了，手上还差点意思。炒锅嘛，完全可以跟大厨看齐，先来个同款好了。 刚刚播完不久的第4季里，大厨手里的黑白双娇引起了我的兴趣，一黑一白，木纹手柄，不粘黑科技，好像还不错哦，一些家居大佬也做了分享。反正家里要换祸了，趁着双十一活动，我入手了中餐厅代言的三禾锅具。 对的，就是星厨张亮手里的这个炒锅，有黑白两色，唤做黑白双娇，考虑到一个人做饭的方便，我还另入了一个奶锅。当然，炒锅自然是主角。黑白两色里，我选择了张亮同款黑色，亮仔还是挺man的，第1季在泰国象岛全靠他一战成名，当然我的潜台词是黑色耐脏！耐脏！耐脏！价格么，我认为比国外产品性价比高。 三禾 锅具 中餐厅4同款不粘锅 天猫：￥459 去看看 快递飞快，盒子设计得很大方，外观的大部分都给了黑白双娇系列的黑白元素，自用或者送礼都很大方。话说最近正好有朋友搬家，可以考虑一下当礼物。 我入手的直径32cm的，建议三口之家要入手这个尺寸，虽然价格要贵一点点，但对于炒锅来说，原则上买大不买小。当然，单身贵族还是没必要，28到30cm的足够了，您要担心的不是锅子小了，而是别让锅子闲着，对么？ 商家体贴地赠送了硅胶锅铲、专用清洁用具，这些都无感，我偏偏喜欢这个锅盖，很多炒锅是不配锅盖的，而黑白双娇因为独特又亮眼的设计，锅盖也是其中的点睛之笔。 锅盖和锅身的表面使用的无机陶瓷材料，反光适中，坚硬耐热，好处很明显，清洗方便。小黑的锅盖手柄一改固化的死板造型，像一截树干，枝节干练可竖直置放，节省厨房空间，也让盖上水汽自然落下。金属镶嵌防爆玻璃的设计，巧妙坚固了铝合金的轻巧和玻璃的可视。 锅身是炒锅的重点，首先是重量和厚度，同样的大小，小黑比我家的老铁锅轻，但锅壁的厚度却不减，这也是得益于锅身的合金工艺，同样是在坚固和重量之间达到了平衡。我称了一下，不到3斤重量，作为一款家用炒锅，这个数据很不错。 tips：严格来说，炒锅专指热炒，要不很轻便于颠勺，要不就很厚重用在餐馆的超强旺火上，但家用炒锅要热炒、蒸煮、炖菜、烧汤，所以锅壁不能太薄或太厚，太重或太轻。 小黑的锅底采用了全覆盖聚能结构，坚固稳定，有助于烹饪时各种食材受热均匀。 看得出锅底是平的，自然是可以电磁炉燃气灶通用咯，对于有洁癖的女主，电磁炉搭配小黑也是极好的。 在启动三禾的新锅之前，再感怀一下服役4年的老铁锅吧，老铁啊，你也算看着女儿长大的，一把油一把盐把她拉扯大。 我自诩会吃又会做，喜欢下厨，惭愧的是家里的老铁锅没等我厨艺出山已经被折腾下惨不忍睹了。所以事实摆在这里，做菜不好吃怨厨艺，厨艺不好热炒怨谁？怨锅…… 好吧，告别了老铁，启用新锅，重点来了：不粘锅不用开锅，不用开锅，不用开锅！用平时洗碗的清洁剂洗洗，然后烧一锅水就好了。 看这沸水的均匀持续的气泡，这说明锅身受热均匀，锅底的导热也是迅速周到。底厚壁薄的聚能锅底所发挥的功效确实能够直观看到。 ps：整个锅体的深度大概10cm，这个我喜欢，在家做菜的都知道，其实施展不开，不好用力，锅里东西稍微多些的情况下一不小心就翻炒出锅，所以足够的深度可以翻炒随心。 盖上盖让锅盖也经受一下蒸汽的洗礼，一边等一边聊，在选定这个炒锅之前，我一直在线上线下物色着炒锅，也一直左右为难。左边是铁锅派，总说自己安全，还可以补铁，就是粘粘粘；右边是不粘锅派系，就两个字不粘，但总被提出安全问题。 其实自从家里同时有了铁锅和不粘锅之后，我心中的问题渐渐尘埃落定。趁着新锅上位，我就在使用中说说自己的看法。 都说不粘锅要用中小火，其实对于家庭来说，怎么大都大不过餐厅后厨是吧，再大的火都卷不到锅边吧？所以大家用不粘锅都放宽心，按平时习惯，只是要控制大火时间，免得影响食材口感和营养。 少来点油，煎一煎，翻一翻，看看，真的不粘，锅铲一扒干干净净。ps：从味道来说，煎蛋还是要多点油才好吃哦！我放的油算是偏少的。 老办法说检测不粘锅要无油煎蛋，目测一下我的小黑绝对分分钟搞定，因为这两只煎蛋一会还要出场，所以用了一点油和盐做底味。 提到不粘呢，总是绕不过涂层安全问题，其实有危险的不是涂层本身，而是涂层生产工艺中用到的PFOA，这种物质的问题已经在工艺的不断革新中被解除了。当然，我手里的黑白双娇也是明确不含PFOA。tips：不粘锅一定要买值得信赖的大品牌，更有公信力。 不粘锅的另一个话题就是涂层的牢固程度了，这跟安全以及使用年限相关，谁也不希望用个一年就要换锅吧，一个好的不粘锅并不便宜哟！ 三禾黑白双娇系列，采用了等离子黑科技，虽然我只在机甲战士电影里听过等离子炮，但并不影响我接受现实中的等离子。三禾是等离子不粘锅技术全球专利拥有者，为了家人的安全，我乐意选择。 应用在航天航空中的等离子技术，在近20000度高温下将生物级陶瓷熔铸在基层表面，形成致密均匀的涂层，长久不粘。 采用钻石三代工艺，可耐90000次刮擦，如钻石般坚固耐磨。 是国际知名品牌锅具的4倍耐磨、3倍耐刮。 这个技术说明，我看明白了：不管什么温度，什么钻石级，其实就是坚硬，耐磨，不会因为区区几次下重手就掉了，或者哪天火开大了脱落了，放心用。 与其拿着几十块的锅操着能用几年的心，不如手握能用十年的锅使劲造，看它到底能用几年！这就是我对小黑的期望。 好了，煎蛋不粘确定无疑，蛋花不浪费啊，正巧有些配菜，懒病发作，做一道适合懒人的不粘锅简单又经典出品——炒饭。中餐厅也是露过脸的哦！ 黑祸木纹，小黑同款无疑 ps：磨合期间，先从简单开始，熟悉锅子的特点和手感。复杂的么，有的是时间，敬请关注我！ 前几天肉食过多，今天就来素的，少油更有菜园子滋味，更能体验出小黑的不粘锅本分。姜蒜下锅，蘑菇青豆下锅，简单调味，锅内一直受热均匀，特别是下了醋和酱油之后，一点不粘，酱汁融合细腻。 然后米饭鸡蛋登场，我用了自己的木铲，因为压米饭还是木铲来劲啊，硅胶和木铲都要待命，做菜用硅胶的也行。 炒饭真的很容易粘锅，要想不粘，在铁锅上只有重油快炒，我今天反其道，少油慢炒，一边拍摄一边划拉，压米饭。米饭颗粒逐渐松散，在不粘锅的调教下渐渐入味，与各种蔬菜食材交融。 回味一下中餐厅的帅气大厨们，手中的小黑、小白上下翻飞，很是精彩。 这款锅型和长柄都是很适合热炒翻锅的，轻轻一颠，比得上锅铲翻动多次。我这几天胳膊酸，就不颠锅了，以免破坏粉丝心中的形象。 对于大厨来说，随手拿个不太差的锅都能成为不粘锅，代价就是必须开好锅，天天上灶头，洗完用油养着，这种传统习惯也逐渐被新一代厨师改进，从一口锅应对所有菜式到不同的锅出品不同。连大厨都更新家伙什，何况我们这些小厨子？ 安安心心用不粘锅吧，厨艺不行，装备上，这是互联网时代升级的精髓哇！ 用了一个星期，中餐厅的锅，做中餐厅的菜，我也算小有心得，急火快炒是大厨的手法，需要足够大的灶头炉火，在家想要健康清闲，用不粘锅轻轻松松出菜，不担心糊锅，也不头疼刷锅。 再说说小兄弟——奶锅，其实它可以做很多事的，煮面，煮汤圆，煮馄饨，煮粥，一人份绝对好用，一边玩一边就做好了。 也许大家都觉得所谓雪平锅才够网红，其实三禾这款比日系的铝锅好用多了，合金复合锅底，安全不粘锅壁，9.5cm的锅深，热得快不糊锅，还不容易漫锅。 而且他家的涂层还有抗菌作用，虽然对我而言似乎无所谓，但如果给小宝宝炖奶或者做辅食，能抑菌抗菌确实有好处，短时间存放食物不担心细菌滋生。 用了一阵，对三禾认可了，也多了些熟悉，这个系列除了炒锅，还有奶锅、汤锅和煎锅，都是中餐厅同款。对于家庭来说，一个好的炒锅确实可以做很多菜，从炒到煮，从蒸到炖，但如果简单分工一下，也会节约时间。比如家里一般有两个灶头，一边炒菜，一边用汤锅做汤，同样的时间，两边都不耽误。 https://sanho.tmall.com/category-1402405115.htm 不得不说，有时候工具也会给主人灵感，比如我结合了锅型、不粘、钻石耐磨的特点后，觉得过阵子不做一顿湘版西班牙海鲜饭是不行的，还可以试试用小黑做煲仔饭、焖饭、焖面，红烧鱼、红烧肉…… 用中餐厅的锅，做中餐厅的菜，美食之道在于一心，有了锅具的加持，也就没有什么障碍了！ 话说，下一季中餐厅，会去哪呢？ <更多>

巧妇难为无米之炊，说的就是再手巧的主妇，没有米也做不了饭。但到如今，我们都过了那个缺米缺粮的年代了。这时候这句话也是时候要改一下了，巧妇难为粘锅之菜。这意思就是，再好的厨师，如果遇到一个会粘的锅子，也是炒不起一个香喷喷的好菜的。今天，我就入手了一款英国帝伯朗钻石炒锅，来看看这个锅怎么样吧。 外观 拆开包装后，英国帝伯朗钻石炒锅所有的配件都摆在我的面前，不要看这只是一口锅，东西还挺多的，有各种各样的把手和玻璃锅盖，两个大小不一的硅胶料理勺，还有一个蒸屉。 锅的底部不仅好看，还有黑科技在里面呦，有很多复杂的工艺在里面。从里面到外的话，一共有五层涡轮聚能复底，分别是晶相高聚物导磁层，再是高硬度矿特粒子导热层，再是高纯度铝合金加固层，再是钛介质增强聚能层，最外一层再是钢加固耐磨基底层。如此众多的工艺，使得它的用途也非常的广泛。 它既能用在电磁炉上，也可以用在燃气灶上，或是红外线炉，电陶炉，卤素炉，或是洗碗机。避免了有些炒锅只能用在明火或是电磁炉的尴尬。并且多种复合材料的加持，使得它的导热效率也比普通的锅底要提高三倍，并且还可以非常的加热均匀，不易出现局部高温从而产生粘锅的现象。 我们再来看看里面的涂层，看上去是一层黑黑的颗粒感，其实这里用的是先进的熔射科技锻造的。一共有六层，分别是矿物质增强层，硬质氧化物增强基层，喷砂介质层，等离子熔射钛合金持久层，高纯度铝合金基底层，宝石颗粒渗透层。 这六种涂复合涂层不仅耐磨，而且也更好清洗，尤其是这一层钛金涂层，健康顺滑并且非常的耐磨。要知道，在中国，厨房基本都是重油，一个菜炒下来，那一层层的油会非常的粘锅，如果有一层好的涂层，清清一擦就会干干净净。 玻璃的锅盖自带硅胶密封，并且有一个可拆卸的泄压阀。当达到一定温度的时候可以自动泄压，有了这个小小的设计，就相当于拥有了一个压力锅，用来焖炖的时候就特别的节省时间。并且这块玻璃是高强度钢化的，耐冷也耐热也防摔。同时锅盖旁边的硅胶密封圈也是可以拆下来的，这样，玻璃的锅盖材质也使得不仅可以可视化烹饪，整个锅盖清洁起来也非常的容易。 最后还有两个锅铲，请注意这两个锅铲也是食用级硅胶做的，可以放心的炒菜，还可以防止锅铲在炒菜过程中伤到涂层，导致涂层脱落误食用。 装完后，英国帝伯朗钻石炒锅还就是这个样子了，不得不说它的颜值还挺高的，可以说，这是我见过的颜值最高的锅了，颜值控们必备。 当然，它还有一个重要的功能不要忘，就是它还有一个蒸屉。当它们叠加在一起后，一个颜值颇高的蒸锅就出来了。 当然，我是湖南人，我主要还是要用它来炒菜，同样的，我们湖南菜也是最容易粘锅的，因为有很多湖南菜都是重口味，重油腻的。我自己也深受油烟的毒害。 使用体验 帝伯朗钻石炒锅的锅身非常的深，同时再加上超大的锅底。使得这口锅即使来一条大鱼整煎，也是绰绰有余的。 我就来个我最爱吃的湘菜：家常豆腐吧。会做这道菜的人都知道，鲜嫩的豆腐，首先要经过油炸这一道工序，从而把豆腐的香味炸坏出来，能炸到2面金黄的是绝世高手。因为这个不仅要火候掌握的非常的好，还和锅有很重要的关系，甚至包括食材：豆腐本身也是影响非常大。 实测中可以看到，豆腐糙的非常的好，并且我可以把锅子来回抽动，它一点都不会粘上。 不到一会儿，整个厨房就都是豆腐的香味了。是时候翻转过来了。翻转豆腐是一件很危险的事，因为鲜嫩的豆腐很容易就翻烂掉，不成型，继而变成一坨豆腐渣，那样不仅不好看，也不好吃，因此刚开始翻第一块豆腐的时候，我一度压力会很大。然而当我翻了一块后，我就发现由于锅的受热均匀并且有多层不沾的涂层，使得这个豆腐翻起来相当的轻松，并且一块豆腐也没有破。 过了豆腐这一关后，后面的就好办事了，再加点青辣椒，加点肉炒一炒就完事了。整个房子香飘四逸，我都有点受不了了。 总结 总的来说，帝伯朗钻石炒锅这款炒锅，不仅颜值高，而且功能强大，有多种功能合为一身。不仅可以煮，也可以煎，也可以炒，甚至焖，烤，炸坏，当成微压锅都行。你们觉得这口锅怎么样，欢迎前来留言评论。 <更多>

自从晋升了奶爸，家里一家三口的吃饭问题，变成了头等大事。之前家里大大小小的锅买过不少，但使用寿命普遍不长。考虑到有了宝宝之后的开销，买个几千块的锅用起来还是很肉疼的，直到遇到目前这口九阳悟空锅，才让我打开了烹饪世界的大门。 一、不粘锅一定要真不粘 不粘性是考验不粘锅性能的一个主要特性，评价不粘锅是否好用，我们首先想到的就是它炒菜时是否粘锅，这也是不粘锅与传统无涂层锅具最重要的区别。九阳悟空锅采用了气垫悬浮不粘技术，那么何为气垫悬浮不粘技术呢？就是在烹饪的过程中，锅内表面有着成千上万的气孔，这些气孔会将食材托起，从而实现了悬浮式不粘。 二、无油烹饪大法好 我给大家简单举个无油煎蛋的小例子，使用前先小火对锅预热，记住不要时间太久，不要加油，直接打一个鸡蛋在里面，你会发现即使没有油，鸡蛋也不会粘锅，并且还能够在锅内自由的移动。 一般的煎炒锅因为锅体受热不均匀，导致产生大量的油烟，这也是很多人不爱炒菜的原因，是因为讨厌油烟的味道，九阳悟空锅就不存在这个问题，因为它整个锅体的受热都很均匀，这就会减少油烟的产生，再加上气垫悬浮不粘技术，做菜的时候，只需要一点点油即可，这样油少了，让我们的生活更加健康了，烟少了，让我们告别每次炒完菜都是一身油烟味。 还有一点值得说的就是，这个锅清洗起来真的很省心，只需要待它冷却后，用少量水一冲，百洁布一擦就可以了，记得擦干净水哦，这样可以延长使用寿命。 三、一锅多用节省开支 我们印象中的不粘锅因为锅身的局限性，摊个鸡蛋饼还可以，但是炒菜都需要十分小心，因为容易炒出锅外，但是九阳悟空锅却不同，锅身加高8cm，加厚2.5mm，我们在炒菜的时候可以肆意的翻炒，不用担心把菜炒出锅外，除此之外，还能实现蒸、煮、炸，配上蒸屉可以在上面蒸鱼、蒸包子；然后下面可以煮汤，不用担心溢锅； 还可以炸鸡、炸薯条，不用担心溅油，如果你想煮火锅，这款锅也能帮你实现，真正的实现了孙悟空的“72变”，厨房里再也不用锅碗瓢盆的准备一大堆了。 还有一点值得说的事，这款锅采用了多层加厚的复合底，无论是燃气炉还是电磁炉都可以使用。 四、外形有特点，做饭乐趣多 孙悟空可以算是一代人的儿时回忆了，而且也是中国神话史上最具代表的人物之一。 九阳悟空锅不仅在名字和功能上映衬着悟空这个名字，在很多细节上也可以看出设计真的很用心，产品就像孙悟空一样，浑身都是真本事。 1、锅钮为胶木材质，上面有着孙悟空的金箍造型，不仅防烫，拿取还很方便； 2、锅盖为可视玻璃盖，锅盖边缘用可拆卸硅胶套保护，不仅可以防止锅盖损坏，清洗也很方便，简直就像孙悟空一样抗打； 3、把手为金箍棒造型，符合人体工程学设计，握起来很舒适，防烫还很省力，即使是萌妹砸，拎整锅也是轻轻松松。把手与锅之间使用铆钉加固，还可以拆卸，洁癖如我媳妇，就可以拆下来彻底清洗啦。 4、还有一个很精巧的双向导流嘴设计，倒汤的时候，汤汁顺着导流嘴就很容易倒出来，也不会挂壁，再也不会像以前那样撒的到处都是了。 最后要跟大家明确一个观点就是：不粘锅实际上是一种消耗品。在使用过程中，无论你多么的精细使用，它的不粘涂层都是在缓慢磨损的，时间久了也会失去不粘的特性，传统不粘锅可能使用半年就会失去这个特性，九阳悟空锅可能是三四年，但是不管怎么说，从性价比上，悟空锅还是要高于其他不粘锅一大截，所以选择它还是很放心的。 九阳（Joyoung）悟空系列不粘锅麦饭石魔星耐磨不粘3.0电磁炉燃气灶多功能煎炒锅平底锅奶锅家用 悟空系列煎炒锅 京东：￥159 去看看 <更多>