还在吃传统的包饺子吗?普通的芹菜猪肉馅,韭菜馅。有没有试过用米饭包的饺子呢,好吃美味而且营养价值极高。是不是感觉非常的新奇呢,米饭包饺子是一个什么料理,吃了第一口之后就会让你停不下来!
黑米对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血有一定的食疗功效,能开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
做法:
准备食材:饺子皮20张、黑米50克、大米50克、小米50克、胡萝卜50克、青椒30克、鸡蛋1个、芝麻油30克、盐2克
1.准备适量的黑米跟大米,将黑米、大米和小米淘洗干净后,混合在一起煮成米饭。
2.青椒洗净去籽,切成丁状。
3.将胡萝卜削皮洗净,切成丁状。
4.将煮好的米饭然后盛出放凉。
5.在米饭中加入鸡蛋碎块、胡萝卜、青椒,调入盐和芝麻油,搅拌均匀。
6.将步骤5中的米饭馅料包入饺子皮中,捏成饺子形状。
7.将饺子放入蒸锅,隔水蒸8分钟,再焖3分钟即可。
8.将美味的饺子装盘。
新奇的饺子做法可能很多人都没有尝试过,正所谓民以食为天,美味又富有营养的食物是没有人会拒绝的。学会米饭饺子,就能替换一下单一的食谱,变着花样做饭,让自己的胃接受更多的新食材!
小贴士:
饺子皮如果先用大火蒸熟,做出来的饺子皮会更加酥脆哦。