减肥期间解馋之有手就会的酱汁蘑菇    

食品保健 12-07 14:32:44 57 0

有姐妹这两天又开始减肥,说冬天到了,现在就要开始卷,等来年夏天就要惊艳所有人,然后就开始不吃这个不吃那个,前两天约着吃烧烤,她居然很有毅力地拒绝了我们的邀请,并且强制我们也不许去吃。我们被她搞得哭笑不得,并且在她的要死要活中我还是给她做了个烧烤味的素菜,姐妹吃完说靠这个就可以撑过减肥期了,让我给她做一个月的,我头也不回地走了,但是还是给她留了个菜谱,现在也发出来给大家看看吧。

食材:新鲜香菇、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、老抽、蒜、淀粉
做法:
1.处理香菇:香菇记得买那种厚实一点的,洗干净后改刀,把香菇的蒂切掉,不影响口感,然后在有香菇底下那面划网格刀,有时间可以切密集一点,更好入味。然后用开水焯一遍。

2.调酱汁:准备个干净的小碗,碗中加入半小勺盐和鸡精还有白糖,再加入一勺生抽,半勺老抽上色,一勺耗油和淀粉,再加入半碗清水,搅拌均匀备用。

3.起锅烧油,加入香菇煎出水分,再撒入蒜末爆香,最后再加入刚刚调好的酱汁,大火烧开收汁就可以出锅了,出锅后再撒点葱末装饰一下。

做法是真的很简单,相信厨房小白也可以轻松学会。这样做的蘑菇真的可以做出肉的味道,加上香菇的口感真的很像肉,吃起来真的可以解馋。但是最后我还是想说,不用过渡的减肥焦虑,更不可以节食减肥,三餐还是要营养均衡,不可以只吃几根菜叶子哦!
减肥期间解馋之有手就会的酱汁蘑菇   
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