号称是肉包肉的太平肉燕，你值得一试    

说实话对于吃这个问题来说个人基本没啥研究，平日里吃饭也是一样，有口吃的就可以，从小到大不挑食，好吃就多吃几口，不好吃就少吃几口。这也许就是我每日饮食的写照，虽然说不挑食，但是我对于有些食物还是比较喜欢的，比如“好吃不如饺子”的饺子。话说除了饺子之外类似饺子的食物还真不少。扁食、混沌、云吞、抄手，貌似各个地方都有这种带馅的面食，除此之外，在福建还有一种和他们类似但却不太相同的美食叫做肉燕，你了解么？

手头这款肉燕的来自于小米有品，郑森记太平肉燕，光听着名字就感觉是个有故事的品牌，而且包装看起来貌似也是个老字号了。

果然背面有品牌的儿介绍，清朝就有的品牌，果然历史悠久，四年前去过鼓浪屿，对当时的黄则和花生汤以及沙茶面比较有印象，不知道这个福建口味自己能不能吃惯。百度一番太平肉燕的寓意也是相当好的，象征着平安与太平。

从背面来看，包装居然有两个成分表，一个是肉燕一个是汤包，说明里面还是有一个汤料包的。主要成分为猪肉，因为皮和馅都有猪肉，而皮是木薯淀粉和猪肉精制而成的。

按照包装介绍需要冷冻保存，快递寄来的时候也是采用冷冻运输的，从外观来看这个肉燕有点像北方的馄饨，但是又会有不同，因为这个肉燕的皮也是包含有肉的，能把肉做成皮确实比较好奇。

按照说明书，下锅煮就好了，可以看到这个肉眼的油还是比较大的哦

肉燕放锅里才发现里面还有一个液体的调味骨汤，赶紧把它倒入锅里。

开水煮3至5分钟就可以食用了，一方面这个肉燕可以单独煮着吃，另一方面貌似它还可以煮在火锅里吃。

哇哦，awesome，先来盛一碗尝尝，额，貌似可能放些葱花，或者香菜可能更能更有卖相一些。一袋子装可能有三十多个肉燕，肉燕的大小不算很大。

先来尝一个再说，可以看出来这个肉燕的皮与一般的馄饨的面皮有比较大的不同，这个肉燕皮会比较晶莹透亮一些。

吃起来的感觉还不错，肉燕皮比较有劲道，馅真材实料，完全是肉做成的，肉质可以，应该是用肉馅做成的，不柴不腻，咸淡适中，味道确实不错。另外骨汤味道也挺好的，吃完肉燕喝些烫，感觉好满足~

总结：

作为一个北方人，平时吃惯了饺子、馄饨，换换口味尝一尝福建的肉燕感觉还是不错的，不得不说这肉燕真的是真材实料，而且肉燕皮都是由肉做成的，你确定不来尝一尝么？

全文完，感谢观看。

郑森记太平肉燕275g*3包 3袋装 原味

小米有品：￥95

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