各位观众姥爷们你们好呀,这里是基仔
在山东有一种海鲜叫做老婆脚,又称为牛牛,口感和鲍鱼很相似,所以还称为假鲍鱼
学名叫水泡蛾螺,至于老婆脚这名字,是因为他的外观,长得像女人的小jio
兄弟们,要是你们还没老婆,要不要考虑一下弄点回去玩玩啊,哼~
另外假鲍鱼这个名字,还挺尴尬的,因为有一种叫非洲黄金鲍的也叫假鲍鱼,搜假鲍鱼先跑出来的结果是那个
处理老婆脚你不需要洗得多干净,因为怎么洗他的那些粘液都洗不掉。
直接把他倒进锅里煮5分钟,那些粘液就差不多没了,接着把他的肉拔出来
要是你想吃膏的话,他的壳很薄,直接用力一捏,完整的膏就出来了
接着无论是用来焖,煎,炒,都不错,特别是煲汤,基本上和鲍鱼的味道一样
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