前言 随着人们生活品质的不断提升,咖啡已经逐渐成为人们工作生活中纾缓压力和社交通联的重要媒介,一杯咖啡放慢时间的脚步,让你在繁忙的节奏中舒缓内心的愉悦;一杯咖啡冲淡世俗的豪放,让你在文明的交往中再现情怀的温暖。 30秒内让你喝上一杯色正味纯的浓香咖啡,这听起来就像是一个梦。我们知道传统的咖啡机无论手动还是全自动,都需要经过称量、研磨、填装、加水、冲泡、清洗等多个环节,所以机器操作起来比较复杂,用时会比较长。而胶囊式咖啡机是近年出现的一种新型咖啡机,只需加水、装入咖啡胶囊,就可冲泡出一杯香浓的咖啡,操作很简单,用时也很短。看来,有了胶囊咖啡机,30秒喝上一杯香浓的咖啡并不只是一个梦想。广义上的胶囊咖啡机不仅仅能制作咖啡,还支持制作天然花果茶等。 开箱 产品外包装用的是传统的瓦楞纸箱,四面分别印有产品图文并茂的基本信息,包括装箱清单、使用说明等等,让人看包装对产品就一目了然。打开纸箱,咖啡机用卡槽型泡沫板卡固的很牢靠,可以减缓搬运途中的磕碰而免受损坏,两本产品使用说明书、安全合格证等一应俱全,还有透明的可以贴在水箱上的基本操作指南静电贴纸。 我体验的Dr.drinks胶囊咖啡机是仿木纹的,另外还有白色和红色可选。胶囊咖啡机的原理说起来很简单,使用预先压制好的咖啡胶囊,采用19BAR黄金压力,高温高压蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁将其中的内在精华萃取出来,所以只需完成冲泡过程,操作简单。只是胶囊需要工厂化的提前预制,单杯的成本会比较高,除咖啡外,还可以制作花果茶、养生茶等茶饮,目前有英式咖啡、美式咖啡、纤悦普洱、玫瑰茉莉等二十多种口味胶囊可以选择,商家随包装赠送的是一盒14粒装的意式咖啡胶囊。 细节 胶囊咖啡机外形尺寸为18*18*25cm,呈弧边弧角方箱状设计,仿木纹的外表摸上去有一种沙沙的光滑感,配以不锈钢部件展现出的反光线条的点缀,外观时尚灵巧,摆在家里就像一件精致的工艺品。而各部件又组合紧凑,布局科学合理,整体看上去浑然一体,显得干净利落而规矩。 顶盖采用的是弹力机械闭合方式,手柄为不锈钢材质,上抬手柄打开顶盖,按压手柄闭合顶盖,但在操作时要注意轻抬慢压,以免造成损坏。手柄上方和顶盖前方都印有品牌“Dr.drinks”LOGO标识。 防烫托盘星球槽位于顶盖的下方,主要是放置星球胶囊或钢球,当茶饮萃取后,取出托盘轻轻一扣,免去手取烫伤,非常贴心。星球槽前端为半球形的凹槽,下方有七个三角形的尖刺,材质为食品级硬塑料,后端为弧形手托,弧度与顶盖契合,材质为不锈钢,上面印有“小心扎手”和“小心烫手”的提示语。 机器正面底部装有可拆卸磁性积水托盘,配有镂空的不锈钢盘盖,方便收纳杯子溢水。后面装有磁性吸块,吸力强劲,托盘往前轻轻一送,就可吸牢密贴,往外一拉,又可轻松取出,拿装方便。 水箱位于机器的背面,容量为1100ml,机器进水口在水箱下方,为自动进水设计,水箱上标刻有最大与最小工作水位。水箱配有活动的提把,提把两端是长形滑槽,既可上提垂直拆装水箱,又可侧放敞口直接注水,设计的周到贴心。提把的上面贴有透明贴纸,上面印有产品名称及品牌售后联络微信、店铺二维码信息等,方便查询。也可不使用水箱,购买专用的上水管直接连接进水口与纯净水,以便供更多的人饮用。 机器的上方靠近顶盖处有两个按键,分别是大杯键和随心键,大杯键为180ml定量,随心键为30-500ml间自定量,根据杯子的大小或者个人的需求自行设置出水量。按键设计有白色的状态指示灯,可依据指示灯的灭亮以及闪烁的频次来判断机器的运行状态,以便更加正确的操作机器。 机器的加热功率为1300W,采用的是带接地极的10A电源线,保证用电过程的安全。工作压力为19BAR,采用的是意大利进口顶配ULKA压力泵,可瞬间产生高温高压,均匀、迅速而彻底地萃取天然原料的精华,形成诱人的香气来源。工作噪音为50dB,仅相当于图书馆日常音量。 每一颗胶囊咖啡都采用独立封装,选用食品级PP材料,充氮密封处理,保质期为540天。不添加防腐剂、人工色素,还原食物本身的味道,保证每一杯的新鲜,使咖啡茶饮的口味保持的更加持久。搭配了可反复使用的开源钢球,可以自己DIY,不用胶囊也能做出时尚可口的饮品。钢球选用日本JIS标准材料,SUS奥氏体不锈钢,搭配矽胶密封圈,无毒无害,方便快捷。 体验 把附赠的基本操作指南静电贴纸贴在水箱上,方便操作时查看。使用机器前记住先往水箱内注入最多1000ml的纯净水,具体注水量可根据自己的需要而定,但要在水箱的最大最小水量标线内。打开机器电源,可以看到大杯键和随心键两个按键指示灯在交替闪烁,表示机器处于预热状态,一般情况下预热会持续一分钟左右完成,这时两个按键指示灯常亮,机器可以进行下一步操作。 初次使用随心键要进行出水量设置,我准备设置为80ml。把一个容量200ml带刻度的量水杯放在出水口,先校准下机器出水的精准度,按下大杯键(180ml定量),实际出水量为190ml左右,略多一点。开始设置,按住随心键3秒,水缓缓的流入杯子,当杯中水快达到80ml刻度时,轻触按键停止出水,这时机器自动记录下80ml的水量,随心键已设置为80ml定量。再次使用随心键,如果不改变出水量,则不需要再设置,如果要改变,则需要重新设置。 对新机器不放心的话可以先空煮水进行清洗,煮水测试一般是检查水路堵塞情况以及机器定期清洗时才做,方法很简单,不加入胶囊,按下任意按键,机器开始工作,稍等片刻热水从出水口流出,如果出水干净顺畅就可以了。 首先体验下胶囊咖啡的制作效果。打开顶盖,取出托盘,取一个意式胶囊平面朝下放入托盘内,放置好托盘后盖上顶盖,按下随心键,指示灯闪烁机器开始工作。压力泵和水泵工作时有“嗡嗡”的震动声音,但并不是很大,对正常生活没有影响。大约25秒左右,一杯冒着热气的咖啡就制作完成。 刚制作好的咖啡上面漂浮着一层咖啡沫,热气中散发着一股诱人的咖啡香气,刚入口时还有一点淡淡的酸味,但更多的是咖啡那种厚重馥郁的浓缩咖啡香,咖啡油脂让香气充满口腔,醇滑浓厚,余韵悠长,刺激着你的嗅觉,圆润着你的味蕾,瞬间提振了你的脑神经。 我连续按下三次随心键,得到三杯同量的咖啡,从泡沫和色彩上可以看出,浓度有很大差别,喝起来的口感也大不相同,味道也变得越来越淡,特别是第三杯只剩下一点淡淡的咖啡味,说明一粒胶囊最多冲泡100ml左右的咖啡量,单杯的成本确实稍有点高。制作完毕后打开顶盖,取出托盘,直接倒掉胶囊就行,也不用清洗,真的是很简单方便。从用过的胶囊来看,上面两个刺洞,下面七个刺洞,咖啡精华得到了充分萃取。 试过了胶囊咖啡,我们再DIY一下,将现磨咖啡粉或天然植物的花根果茎叶等密封在星球中,还原食物本身的味道,亲手尝试制作不同风味的饮品。我准备了五种口味的原材料,分别是咖啡豆、黑豆、雪菊、薏苡仁+白糖、花生仁+核桃仁+红茶,黑豆和薏苡仁事先进行了干焙炒熟。用研磨机把各种原材料分别打磨成粉状,由于花生仁和核桃仁油性太大,加热后用土法捣碎成粉状,选取适合的份量放入开源钢球中,合上盖子,有文字的一面朝上,把钢球放入星球槽中卡固即可。 用现磨的咖啡冲泡出来,从色泽和口感上来说,与传统咖啡机冲泡的咖啡差别不大,只是味道要淡一点,咖啡沫要少一点,但制作时间上有很大优势,所以如果人员多而且时间有限的话,还是建议用咖啡胶囊机。 雪菊其实可以直接开水冲泡,只是想体验一下冲泡过程和口感对比。取一小块2012尼雅昆仑雪菊(平常一杯的冲泡量)放入钢球内,按程序开始制作。用咖啡机冲泡出来的雪菊茶颜色要淡许多,口感没有太大区别,从冲泡后的残渣来分析,雪菊刚泡开,萃取的不完全,毕竟冲泡时间太短,应该是雪菊没有打磨碎的原因。 薏苡仁性味甘淡微寒,可以用作中药,为常用的利水渗湿药,又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。用薏苡仁加白砂糖制作出来的薏米特饮,色浅而半透,口感清淡,其天然的薏米香气中略带淡淡甜味,非常好喝。 黑豆性平味甘,具有高蛋白、高含量纤维质、低热量的特性,具有补脾、利水、解毒和抗衰老等功效,一直被人们视为药食两用的佳品。用黑豆制作的黑豆暖茶,口感香甜顺滑,浓郁的豆香中有种舒适的回甘,是不错的减肥佳品,而且黑豆不像黄豆性冷,黑豆暖茶常喝也不会拉肚子。 花生和核桃仁中含有丰富的脂肪和蛋白质、氨基酸以及矿物原素,有很高的营养价值,但花生和核桃仁等坚果由于油性大,许多人吃了不易吸收。用花生仁+核桃仁+红茶制作的茶饮,加入了红茶后,中和了坚果的油腻,喝起来清爽利空,而且可以帮助坚果的消化吸收。坚果茶饮色泽晶莹油亮,口感细腻清香,长期饮用不仅能增强记忆,延缓衰老,而且还可以迅速补充体力。 这是其中三种原料制作的茶饮放在一起做个对比。不同的原料冲泡不同的口味,不同的口味体现不同的喜好,不同的喜好彰显不同的个性,不同的个性演绎精彩的人生,个性化的定制就是这么随心随性。 按大杯键来算,一箱水可以制作5-6杯咖啡,按我设置的随心键80ml定量来算,一箱水可以制作12-13杯咖啡,也就是说加满一箱水可以提供13人次以下的咖啡饮用,而且不到十分钟的时间每个人都可以品赏到,满足多人聚会,既快又方便。如果制作过程中遇到大杯键和随心键同时快速闪烁的话,就是提醒机器缺水了,需要及时给水箱补充水。 小结 特点:1.时尚的外观设计,布局灵巧,操作简单快捷; 2.工厂化胶囊封装,健康卫生,品质专业稳定; 3.大功率和19BAR专业压力,高温高压,萃取植物精华; 4.1100ML超大水箱,快速循环,满足多人品赏; 5.个性化DIY制作,开源钢球,风味独特随性。 建议:取杯后出水口会有残余水往下滴,建议改进。 新品Dr.Drinks DR叮咚意式胶囊咖啡机家用全自动小型美式迷你热饮机品质好 红色 京东:¥905.45 去看看 <更多>

仰望星空 晒物 2019-12-25 16:37

咖啡是工作中不可或缺的灵魂伴侣,醇厚口感不仅满足了口舌之欲,同时也能提神醒脑,但繁忙的工作并不容许耗费太多时间现煮咖啡,尤其是加班的时候。 胶囊咖啡机你用过,将繁琐步骤浓缩于小小的胶囊中,放在咖啡机中即刻享受美味醇品咖啡,快捷方便。下面我从多个维度来带大家深度体验下“小伙伴”叮咚胶囊咖啡机。 一、精致复古外观 一开始真被咖啡机的大包装箱给惊到了,心想这个咖啡机也太大了吧,拆开包装后就放心了,胶囊咖啡机被两层大泡沫垫包裹着,避免运输中磕碰损坏,实物还是很小巧精致的。 箱内除叮咚胶囊咖啡机外,还有一份详细使用说明书,一根电源线以及一盒意式咖啡胶囊,配件齐全。 叮咚胶囊咖啡机采用方正外形设计,但并不像一般咖啡机那样是冰冷直棱线条,而是用圆润有弧度的线条,摸上去也很舒适温润,通体复古木纹配色,简洁又不失时尚美感,18*18*25cm的小巧机身放置在办公室,亦或是家中客厅也毫无违和感。 与传统咖啡机结构相差不大,机身顶部是金属手柄,按住它向上微微抬起,就可以取出放置胶囊的星球槽,胶囊放进去即刻就会卡在槽位上,方便关闭金属仓。 叮咚胶囊咖啡机的按钮十分简洁,仅有一个30-500ml随心出水键,一个180ml大杯量键,均设置在机身顶部,实际体验中,能根据自己杯子大小控制出水量的随心出水键是非常实用的。 背后是可以拆卸的透明储水箱,一眼就能看清水箱水量,1100ML的大容量最多可以冲泡5-6杯大美式咖啡,在实际体验中也完全能够满足需求,唯一不如意的是储水装置和整机衔接的缝隙有些大,还有值得改进的空间。 电源开关键也设置在机身背部,轻轻拨动按键就能开关胶囊咖啡机,操作十分轻松。 机身正面中空的部位就是放置咖啡杯的地方,机身底部有一个卡槽位。 二、一键操作解锁 咖啡胶囊如其名,是将磨好的咖啡粉密封在铝制胶囊中,且胶囊底部有漏斗型的封闭孔,在制作咖啡时,机器会用尖锐的注水器戳破胶囊外壳,再采用注水加压方式萃取咖啡,因此在使用时无需打开包装,直接将胶囊放入咖啡机即可制作出浓香美味咖啡。 相比操作繁琐复杂的传统咖啡机,叮咚这款胶囊咖啡机可以说是真正的傻瓜式操作,像我这种之前从没操作过咖啡机的人看一遍说明书也能熟练操作。叮咚胶囊咖啡机采用一键式电源/萃取操作,研磨、萃取、冲泡等步骤能一步到位,而19bar的高压也几乎可以媲美咖啡馆的专业研磨萃取,无论是色泽还是口感都不逊于现磨咖啡,且整个过程不超过一分钟,即使工作再繁忙,抽出几分钟时间享受一杯上品醇香咖啡也是十分OK的,下面来看下具体操作: 1、首先给水箱中加入纯净水至最低刻度线之上,最高刻度线之下。 2、其次通电开机,让胶囊咖啡机自行预热(大杯键与随心键长亮说明预热完成); 3、再抬起上方手柄,放入咖啡胶囊,要注意的是将胶囊平面朝下放置于星球槽中,之后盖上顶盖; 4、开机预热、注水、放胶囊等预备工作完成后,按住随心键3秒即刻制作咖啡,最后轻触随心按键停止出水,一杯醇品咖啡就制作完成了,整个过程十分简单,即便是咖啡小白也能轻松掌握。 三、一分钟萃取,即享香醇饮品 下来就又到了最期待的体验环节了,叮咚胶囊咖啡机采用意大利顶配ULKA水泵,配合19BAR大压力能轻松萃取各种咖啡,无论是香醇意式,浓郁拿铁或是纯粹美式,只要放入不同咖啡胶囊就能随心制作,堪比一个私人咖啡师,另外,咖啡机顶部的180ml大杯量按键就是专为萃取美式咖啡而设的,可以说是很贴心了。 1、煮水测试 先来简单测试下咖啡机的煮水情况,取下机器背部的水箱,灌入适量纯净水并放回咖啡机中,再按下电源开关,预热一段时间后,在控水按键长亮后按下随心按键,煮水就开始了。 实际体验中,煮水速度非常快,从凉水到加热完成大概也就30秒,而且出水也十分流畅,没有堵塞现象出现,大家可以放心使用。 2、意式咖啡萃取 之后,为更好检测咖啡机的萃取状况,我使用附赠的意式咖啡胶囊制作一杯意式咖啡,第一步是将纯净水灌入水箱中,水量控制在最低刻度线之上且不超过最高刻度线,装完水后打开电源让咖啡机自行预热,若是两个出水键长亮则说明预热完成,这里需要注意的是,首次使用咖啡机是要清洗一遍水箱的,提出水箱用纯净水进行冲洗后放回即可。 装水,预热准备就绪后,打开星球仓,放入商家附赠的意式咖啡胶囊球并关仓,同时将咖啡杯放置在机身中空部位。 长按机身顶部的随心出水键3秒,就会听到咖啡机煮水,萃取咖啡的轰轰响声,50db的运作声音也不会打扰其他人工作,休息,对于这点我是挺满意的。 大概8-10秒后,香醇美味的意式咖啡就会流入到准备好的咖啡杯中,在达到想要的杯量后,轻触随心键停止出水。 因为用的玻璃杯可以看出有差不多40ml的咖啡,且咖啡呈深棕色,表面漂浮着经久不散的油脂泡沫,这代表着咖啡的研磨,萃取都堪称上乘,入口后口感也十分顺滑,并带有一种浓厚的焦糖香气,一点也不逊于我之前在咖啡店喝过的现磨咖啡。 而且用完后也无需花费太长时间清洁收拾,直接将废弃的胶囊取出扔进垃圾桶就行,方便又省心。 3、香浓金骏眉茶汤萃取 不仅仅是花样咖啡,叮咚胶囊咖啡机还可以萃取其他饮品,好比各种茶叶或是养生原材,它自带环保不锈钢材质的开源星球,即原材料仓,可以将自己喜欢的饮品加入钢球中,压实后,盖上盖子放回星球仓中,就能萃取出一杯属于自己的美味饮品,下面我再制作一杯金骏眉红茶体验下茶叶萃取效果。 还是先给水箱添加适量的纯净水,再拨动电源开关让机器进行预热。 在预热过程中取出附赠的原材料仓中,放入适量金骏眉茶叶(根据个人偏好放就好)并盖上星球盖,再按照说明放入星球槽中就ok了。 长按随心出水键3秒,等待机器煮水并萃取茶叶,出水停止后,你就会得到一杯浓香红亮的金骏眉茶汤,口感浓郁醇香,整个过程不过1-2分钟,比直接冲泡出汤更加快速,且口感相差不大,以后在办公室泡茶都更方便了。 四、咖啡机清洗 胶囊咖啡机使用完成后的清洗工作也很简单: 1、第一步,用空煮水的方式对星球槽进行清洗,步骤同上面煮水测试相同,再取出星球槽清理底部残留水渍并放回原来位置; 2、其次是对积水盒的清洗,将积水盒中的残留液体倒掉后用清水进行冲洗,接着用干抹布擦拭干净; 3、最后是对水箱的清理,若是继续煮咖啡或是其他饮品就不用清理箱内的水,若近段时间不再使用咖啡机,就可以将水箱中的水倒出另作他用,然后将水箱擦拭干净并放回到咖啡机中。 五、总结 一键式简单操作,新手也能煮出醇品咖啡;19BAR大压力煮水、萃取更加高效;50db煮水、萃取声音,安静不扰人;自带开源星球,轻松萃取花样饮品,满足多数人口味需求。经过一番体验后,叮咚胶囊咖啡机一键式简单操作,一分钟高效制作,再加上多种纯正咖啡口感,可以满足大多数同事挑剔味蕾,而且小巧精致的外形不仅不占地方,还能为办公室增添复古风范。 新品Dr.Drinks DR叮咚意式胶囊咖啡机家用全自动小型美式迷你热饮机品质好 红色 京东:¥905 去看看 <更多>

倪卫涛 晒物 2019-12-25 10:57

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