又到一年开学季，作为学生家长，每天的早餐成了难题，其实有一些速食的早餐是很方便的，我家孩子就很爱吃云吞，经过一个学期的品尝，选出了几款用料考究，味道好吃的速冻云吞产品。在不同的地区有的跟大馅的叫云吞，有的跟小馅的叫云吞，每个地区叫法不同。 其实选择速食的云吞，首先要选择大品牌，毕竟是入口的东西，大品牌不论是原材料，还是加工环境都更有保证。 其次吃云吞除了吃云吞本身，还有就是喝汤，所以要选择带调料包的，我们自己不会调汤的话，可以借助调料包也能调出鲜美的馄饨汤。 湾仔码头鲜美猪肉上汤小云吞 这款云吞是我家孩子最爱吃，它是猪肉馅的。作为速食的产品，它的做法很简单，中火加盖煮5分钟，开盖再煮2分钟就能煮熟，一定要加盖煮，我前几次都是不加盖煮，云吞皮总是有一部分白的，而且不爱熟。 湾仔码头鲜美猪肉上汤小云吞一包是600g，总共是三层75个云吞，它还包含了三个汤料包，基本上每25个云吞用一包调料。 虽然它叫小云吞，但是它个头其实并不小，小元宝的造型很是好看。它的肉馅是采用优质的猪前腿肉，肥瘦适中，瘦肉比较多。 小云吞的皮很薄，煮熟以后晶莹剔透，里面的肉馅颜色都透了出来。 这款云吞不仅个头大，里面的肉馅也多，面皮比较Q弹有嚼劲，煮熟以后不会感觉烂烂糟糟。它的肉馅有很香的肉味，还有香油的味道，整体味道比较浓郁，香而不腻，肉馅的颜色也较深很紧实，适合口味稍重的朋友。用汤料包配出的汤也很好喝，香味比较丰富，里面的配料还有小块的紫菜、虾皮和干葱，虽然很小，但是能够起到增鲜的作用。 湾仔码头荠菜猪肉上汤小云吞 这款云吞相当于湾仔码头鲜美猪肉上汤小云吞的素馅版本，在猪肉里添加了较大量的荠菜，对于不爱纯肉馅云吞的朋友是个不错的选择。 同样湾仔码头荠菜猪肉上汤小云吞一包是600g，总共是三层75个云吞，它还包含了三个调料包，基本上每25个云吞用一包调料。 同样的元宝造型，但是因为里面有大量的荠菜，所以云吞里透着绿色。 煮熟的荠菜猪肉完全透出了绿色。 湾仔码头荠菜猪肉上汤小云吞的馅，荠菜是比较多的，吃起来会比较爽口，清淡，肉香就会少了一些，适合喜欢吃的比较素但又想有一些肉香的朋友。它的汤和纯肉版的是一样的，咸鲜味儿很足。 思念上海风味三鲜大馅馄饨 思念上海风味三鲜大馅馄饨这个我买的是三鲜馅的，它是上海风味馄饨，整体味道偏清淡，会更突出食材原本的味道。虽然它的包装上画着虾，但是实际的馅料当中并没有虾，它的三鲜指的是猪肉、香菇和木耳，属于山珍的三鲜。 思念上海风味三鲜大馅馄饨一包是500g，总共是两层40个馄饨，三包汤料。 这款馄饨也是元宝造型，属于比较常见的造型，馄饨的个头也比较大。 煮熟以后的馄饨面皮也是晶莹剔透，从外皮基本看不到馅料的颜色。 思念上海风味三鲜大馅馄饨的外皮也是很Q弹的，煮的时间稍长也不会破掉。它的肉馅颜色就比较清淡，看起来馅略少一些，但是香味儿很浓，因为有香菇，鲜味儿会更多一些，但是在吃的时候完全感受不到木耳和香菇的存在，吃起来就像纯肉的差不多。我这次是自己配的汤料，没有使用自带的，所以颜色较深，紫菜和虾皮也更大。它自带的汤料当中也是含有紫菜和虾皮的，味道也很鲜，有高汤的味儿。 三全上海风味猪肉大馅馄饨 三全上海风味猪肉大馅馄饨，同样也是上海风味，同样整体味道偏清淡，会更突出食材原本的味道。这个猪肉馅的材料就是猪肉和大葱。 思念上海风味三鲜大馅馄饨一包是500g，总共是两层40个馄饨，两包高汤料。馄饨同样也是元宝造型，个头在几款馄饨中是最小的，但是个数和重量并没有小。 煮熟以后的馄饨面皮也是晶莹剔透，煮熟的个头也并没有小，略微透出了一点儿肉馅的颜色。。 它的肉馅颜色比湾仔码头的要浅，比思念的深。馄饨吃起来不腻，香味很浓，香油味儿会很突出，肉馅比思念的要紧实，整体味道还不错。汤里的紫菜和虾皮也是我自己加的，但是汤料包里也是有紫菜和虾皮的，同样很小，喜欢吃的还是要自己加一些。汤的味道也是咸鲜的。 这四款云吞整体品质都不错，湾仔码头纯肉的肉馅最多口感比较好，思念三鲜的肉馅会有一些复合鲜味儿，三全的香油味儿很突出。这种大品牌的云吞采用原材料的肉质都很不错，不会用很浓的调料味儿去掩盖肉质不鲜的味道，整体肉馅也是很Q弹，是新鲜的。 吃云吞当然还可以自己加入一些配料，像我就是喜欢自己在汤里多加一些紫菜、虾皮、胡椒粉和香油，这样更适合我的口味。 <更多>